茶，发乎神农，闻于周公，兴于唐代，至今已有4000多年历史。在长期不断的发展中，渐渐地又衍生出品茶的雅致。
茶的好，需要慢慢品，正确品，恰如品字三口，意味着当我们用到“品”这种方式时，则需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象，切忌操之过急。那么关于品茶，为什么非要讲究“分三口”呢？
一试茶温
好茶不怕开水烫，我们在泡茶的时候，多数人都会选择注入沸水冲泡，虽然茶滋味可以极致释放，但是茶汤温度也会相应提高，若不小心喝到过烫的茶水，很容易烫伤嘴或食道，这样喝茶，不仅饮而不知味，还容易给我们的身体造成伤害。
所以，我们品的第一口茶，防烫伤试茶温才是重点。在品茗杯中浅浅的抿一口，含在口中稍留，再缓缓咽下，既能从容感受茶温，又能轻而易举感受些许茶水过舌入喉的香醇美好。
二品茶香
品茶香，知茶味，一杯茶的好坏，透过茶香最先知道！
端杯至于鼻下，轻吸气，以感受茶的香味，还可置茶杯与嘴唇部平行的前方，一手置杯，一手在茶杯外侧轻敛茶气与鼻息处，好茶，香气自来纯正持久，不必人为刻意寻找。
品茶香就是品茶的核心，惬意的茶香欲语还休地尽情缭绕蔓延，醉心于茶香的同时，更是一份心境的升华！
三饮茶
茶入口方知真味，如果说前两品，已大概懂其韵味，那么这第三口茶，就是要饮。
饮杯中茶，任由茶汤在口中展开，停留片刻，低头闭目使口、舌、喉都能充分与茶汤接触，让自己的味觉充分感知茶的滋味，慢慢享受唇齿留香的美妙感觉，最后茶汤入肚，余味满溢。
直至这一刻，方觉一切尘埃落定，之前恍若虚假的东西，才开始变得真实起来，一杯茶，终于可以完整拥有，可赞可妙！
纸上谈来终觉浅，品茶也要靠实践，要知茶味，还得亲自泡茶，亲自尝。
将值气候宜人的春分时刻，又是啜茗品茶的好时光，此刻品杯冰岛地界普洱生茶最合适不过！
古树茗门·【冰岛地界】普洱生茶
冰岛地界普洱生茶，茶区位于勐库十八寨的西半山，地界古茶园平均海拔1700米，年均气温20℃，年均降水量1800毫米，自然生态条件优越，且古茶园与世隔绝，主要集中连片的分布在村寨后的原始森林之中。
原始森林内枯木、腐木遍地，为茶树生长提供了较为丰富的养分与矿物质，也有利于原生态茶叶品质的形成。
观冰岛地界干茶，条索肥壮厚实，多为白芽黑条，芽毫凸显，整体光泽油润，均匀如一。
开水注入，迎面扑来果蜜芳韵，浓郁而低沉，香与汤水融合，相生相随。
开汤品饮，入口即甜苦淡涩微，饱满甘甜感布满口腔，直达喉部，令人心旷神怡。回甘迅速猛烈，生津持久喉韵苍劲有力，茶汤稠、甜、醇、润，又不失绵柔感，让人回味悠长！
岸柳青青，莺飞草长。春分得意时刻，饮淡淡茶汤，细品求其味，诗和远方，就在一杯复一杯品茗的幽香中等我们参详！
清风渐暖，春思涌动，坐在一个人的房间，沏上一壶冰岛地界普洱生茶，浅酌慢品，思人生百态，滤去浮躁，形神俱清。
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责任编辑|金子
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