冬至汤圆

        凌晨起床,手机开机,立即收到新消息,闺蜜的微信语音传入我耳中: “亲爱的:冬至快乐!恭喜你又老了一岁,我是掐着点给你祝福哦!”

      “同样的祝福送给你!”我彻底清醒,也用语音回复她。惊觉时光如箭,一眨眼又是一年,岁月不饶人。冬至又来到,闽南地区开启寒冷模式,又要吃汤圆啦!

      “女儿,我已把糯米碾压成米团,你快起来帮忙搓汤圆。”妈妈吩咐道。

      “好,马上来!”我依依不舍地离开温暖的被窝,和妈妈齐心协力将糯米团揉搓成一个个小汤圆生胚,摆满一个大圆盘,寓意:团团圆圆。妈妈特别揉搓了两个体积比较大的汤圆生胚,放在圆盆中央,做成“鱼眼”,寓意:年年有余。我拍照保存,留念。

        黄昏,我和妈妈在厨房准备食材:香菇洗净,提前浸泡1小时后,撕成小瓣;花菜洗净,切成小朵;青蒜、芹菜洗净,切成小段;小块排骨洗净,放进高压锅,加入适量清水,盖盖,熬煮约半小时。

        晚上,爸爸用大锅烧开水,加入排骨和汤,缓缓放入汤圆生胚,混进我和妈妈准备好的食材,撒上适量盐,大火煮约5分钟,新鲜出锅:营养非常丰富,热气腾腾,香味弥漫。

        全家围桌品尝冬至汤圆,一人一大碗,吃得津津有味,心里暖洋洋!

        吃过冬至汤圆,我又长了一岁,心智亦在岁月的长河中沉淀,更加成熟。无论世事如何变迁,只愿亲友们身心健康,平安喜乐!

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