终于把槐花请到饭桌上了。
一个朋友早上送来亲手钩到的洋槐花。连连表示谢意，来不及送朋友出门下楼，开始动手收拾。
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早饭，用槐花摊煎饼。把槐花重新摘一遍，去梗、扔叶、淘净、控干后，放入搅拌均匀的面糊里，继续搅匀。
电饼铛内放少许油，用勺子舀入面糊，迅速摊平，盖盖。一分钟掀开盖子，轻轻翻动。重复两次，可出锅。
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烙熟的槐花煎饼，既有麦香味，又有槐花的甜香味。尚未入口，就令人垂涎。
提前调了黄瓜丝，用槐花煎饼卷着吃。又砸了蒜泥，用槐花煎饼蘸着蒜汁吃。
槐花煎饼，虽说不上是山珍，也算是人们喜爱的稀罕饭。
剩下的槐花准备蒸成麦饭。把葱或韭菜炒一下，拌入槐花麦饭，又是另一种口味。
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槐花飘香的季节，不采摘槐花，似乎没过春天。不做顿槐花饭，又好像生活缺少了一些乐趣。
