一:工作路线
从家出发前往成都市龙泉驿区洛带古镇906441店活动扶持
二:问题反馈
1:门店后场所有货物开封都未写开封日期,开箱物料也未写生产日期,存在食品安全隐患
2:门店个别员工未穿工装,后场操作,老板本人不戴帽子,且佩戴首饰上班
3:后场操作间卫生较差,层架摆放较乱,地面卫生较差
4:后场红茶,绿茶,奶茶制作未及时存放于保温桶,且未登记制作时间
三:工作内容
1:对成都市龙泉驿区洛带古镇906441店活动扶持,该店上午进店率不高,下午进店率较高,但门店新员工较多,做餐和点餐速度较慢,影响营业额。
2:该店不能进行任何形式的活动宣传,只能在门口引导客人进店消费,周边竞品较多,但进店率都不高。