应孩子要求，第一次包大葱瘦肉馅水饺。备配料、包饺子的间隙，忽然想起回南阳时，舅舅家地里种满了大葱，绿油油铺满一片。临走时，他执意塞给我们两大捆，放进车的后备箱，说：“老家种的，味道好。”
当时不知大葱的“好”，只模糊以为它不过是炒菜的调料。直到这次调水饺馅，才恍然明白这才是它的正确打开方式：和瘦肉搭配，既能中和油腻，又能添上一抹天然的甜辣，成了馅料的灵魂；就像吃鸭肉、鹅肉时，把肉和其他配菜连同大葱一起卷着吃，香而不腻，风味瞬间拉满。
舅舅离开快一年了，这份藏在大葱里的惦记，越品越真切，挺不舍，想念……
时间过得真快，转眼间，奶奶离开也满一年了。她说话的声音、笑起来的样子，明明清晰得像在眼前，可伸手却再也触碰不到……
身边熟悉或认识的人一个个离去，越发觉得人生本就是一场匆匆过场。唯有以自己稍微喜欢的方式认真生活，把那些藏在烟火里的牵挂与温暖记在心里，这场生命旅程，才能多些暖意与美好。
家的温暖
团聚应该这样美好
