日常保健或者康复期后休养,用黄芪搭配雪梨、银耳、百合等食材炖煮梨汤,可以补气、健脾、养肺,增强体质。
一、主要食材
2~3人份的量:黄芪2~3片、雪花梨1个、银耳2~3朵、百合7~8片
二、步骤
1.黄芪加水浸泡半小时,银耳洗净泡发。
2.梨用盐搓洗干净,连皮切成块。
3.将所有食材放到一起,炖煮半小时,即可食用。
三、PS
1.脾胃虚弱的人可以加入桂圆调和凉性。
2.炖梨汤要选雪花梨或者鸭梨,雪花梨更偏向于润肺,适合嗓子干的人;鸭梨更偏向于止咳。
3.梨皮具有润肺消风的作用,所以煮梨汤时不要去皮。
4.梨汤偏凉,针对中老年人多有慢性咳嗽、气短、咽干口渴的情况,在梨汤中加入黄芪,可以润肺补脾;加入百合、银耳,增强梨汤润肺的效果。
5.爱上火的人,要去掉黄芪。
6.适宜人群:反复感冒、精神差、易疲劳、爱出汗、干咳、无痰或少痰。
7.服药期间,避免食用,防止影响药性。