周末在家决定亲自掌勺做些热气腾腾的家常菜。中午大盘鸡拌面，特意去菜市场挑选了新鲜的鸡腿肉和刀削面。鸡肉剁成小块后焯水去腥，搭配香料翻炒焖煮，汤汁浓郁鲜香，闻着就令人食欲大开。
宽面条水煮断生后，直接捞进大盘鸡的汤汁里拌匀，让每一根面条都裹上汤汁得滋味。第一碗吃时味道适中；等到盛第二碗，锅里的料汁已经充分渗入面条之中，咸香浓郁，口感更加入味。唯一遗憾的是，面条煮得有些过久，吃起来偏松软，少了几分筋道弹牙的口感，不过整体味道依旧十分可口。
到了晚上，我又尝试了一道网红凉拌菜——黄瓜拌菠萝。本想做出酸甜清爽的风味，结果一时失手醋放多了，导致黄瓜的清香被掩盖，整体口感偏酸，没能达到预期效果。但下厨本就是不断摸索的过程，有尝试才有进步，这次的小失误也为下次积累了经验。这个周末，在烟火气中收获了满足，也体会到了亲手做饭的乐趣。
