简餐

      家门口有一家长者社区食堂,我们全家自打搬来这里住的几年间,也没去光顾过几回,伸出一个手掌就能数得过来。

      我对它家菜的印象停留在肉圆的个还蛮大的,但裹的面粉量实在令人不敢恭维。有一回和女儿出去加个小菜,四个充满油薅味的油面筋就刷去了十三块,有点让我大跌眼镜。若不是看在办了卡充值了一百元(打了八折)的份上,我去别家买个凉拌菜难道不香吗?

      社区食堂呢也有它的优势,那会做外勤公益性工作时,就餐只能选择在外解决,我就会首选去附近的长者食堂,一来是出餐快,想吃什么直接选好装盘结账就能开吃;二来在菜品的食材方面有一定保障,毕竟主要服务的对象是上了年纪的老人,所以饮食安全卫生是硬性指标。

      这次五一假期老婆和女儿不在家,自己烧饭的食材和时间成本其实不菲,所以我决定去光顾它家解决一顿晚饭,顺便看看菜品有没有经过调整和改良。

      上次结账四个肉圆十三块的是个死鱼脸小妹,这回换了一个颜值不错的收银小姐姐,我问她一道看似猪肝的菜是不是猪肝,她不确定地用勺子去翻看了下,抬头给了我肯定的答案。家里除我之外没人吃内脏菜,所以想吃份炒猪肝只能到外面单独点单,趁着她们出去玩的功夫,我就破例给自己开个小灶了。

      我从小爱吃肉圆和鸡腿,上中学、大学去食堂打饭,这两道大荤菜经常会出现在我的饭盆中。虽然食堂为了节约成本,肉圆里会填充较多面粉,但那种吃起来极为敦实又管饱的感觉,令人特别得充实。

      长者食堂的这道肉圆经过改良,面粉的口感较之以往没有那么得粗糙了。这一顿简餐吃掉二十五块的原价不算便宜,但折合先前充值打了八折换算就是二十元,性价比相对符合预期。   

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