觥筹交错意思是酒杯和酒筹交互错杂，很多人一起热闹的喝酒。而推杯换盏的意思是喝酒喝到兴头时，有推杯换盏之说，互相敬酒。
觥筹交错，汉语成语，拼音gōng chóu jiāo cuò，酒杯和酒筹杂乱地放着。形容许多人聚会喝酒时的热闹场景。
出处：清吴敬梓《儒林外史》第四十七回：余大先生抬头看尊经阁上绣衣朱履，觥筹交错。
初识建盏，是兄弟从福建南平出发回来，捎回来几只建盏。这才猛然为悟，为什么有推杯换盏之说。给我的盏，杯底部分都没上釉，以为是一个半成品的瓷器，后才知这就是建阳建盏，还有一定的历史渊源。建盏是黑瓷类的一个品种，最早出现在宋代。南平市建阳区水吉镇是建盏的发源地。建盏现在分为电窑和柴窑，电窑就是用电烧制，控制精准，通过合格率高，而柴窑就是用柴火烧制，比较难以控制，通过合格率只有百分之二十以下。建盏价格比较高，有点像画作，重在制作者的名气，名气越高价格越贵，一个茶杯大小的建盏，一个价值最高可达两万。古代遗留下来的建盏已经很少，做工粗糙，价值难现，建盏工艺断代有八佰多年，二十世纪七十年代由于人工釉料制作成功，各处的建盏厂开始才陆续出现。
