水平衡:不是每天8杯水那么简单

人的身体中60%左右都是水,细胞的新陈代谢、微循环中的物质交换都是在水溶液中进行的。

在人体内,水还可以调节体温,运送营养和氧气,排出废物和毒素,润滑和保护组织器官。

水的摄入和代谢:3个入口,4个出口一个人每日的摄水量总和约为2500毫升,来源有3个:

第一,饮水。包括各种各样的水,比如白开水、矿泉水、饮料、茶水,大概有1200毫升。

第二,食物。比如萝卜、西红柿等食物中都含有水分,米饭里也含有水分。中国人喜欢喝汤和吃热汤面,还有喝粥,这些食物含水都很多,大约有1000毫升。

第三,物质代谢。葡萄糖在线粒体内产生能量的同时会产生水,这些水可以被人体再利用,大约为300毫升。在标准室温20℃左右,水的输出总和同样约为2500毫升,渠道有4个:

第一,肾脏。以尿液的形式排出,一天一般是1500毫升左右。

第二,呼吸。人呼吸的时候从肺脏会呼出一些水分,每天大约350毫升。

第三,皮肤。在室温下,人一般一天会通过皮肤蒸发掉500毫升水分。夏天多,冬天少,运动量不同,蒸发的水分也不一样,差异很大。第四,大便。

人每天通过大便排出150毫升水分,但是便秘和腹泻的人差异很大。

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