在日常的饮食过程中，我们往往喜欢搭配点小咸菜，一方面会比较开胃，另外就是真的非常下饭过瘾哦！但这种小咸菜直接买成品，往往会有一定的安全隐患，如果自己烹饪制作，往往也需要花费很长时间，关键是口感无法保障。
今天我们就来做一款特别快手的辣酱包菜，口感脆爽无比。相比咸菜或者一些普通的下饭小菜，都有着极强的优势。关键是口感更为新鲜清脆，而且能够快速出锅，完全就是好吃又健康的美食呢！
一款超实惠的下饭美食，口感独特，好吃更解馋，全家人都爱吃！每餐都想来一盘，吃起来太舒服了。2块钱的包菜，简单一做，秒变开胃菜，下酒又下饭，不学就亏了！不论大人和孩子都非常喜欢吃，你也来品尝一下吧。
【辣酱包菜】
制作配料：包菜一颗 辣椒酱1勺 生抽1勺 老抽半勺 盐1/3勺 米醋1勺 大蒜2个 生姜2片 小葱1把
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、把包菜拆开用清水浸泡清洗干净，然后撕成小块；
3、把白菜帮斜刀切成薄片，葱切段、大蒜、生姜切片备用；
4、锅中热油，把葱白、生姜、大蒜加进去炒出香味；
5、再把白菜帮加进去翻炒1分钟；
6、再把包菜叶加进去大火翻炒至变软；
7、加入盐、生抽、老抽、米醋，最后加入一勺辣椒酱；这个菜的灵魂就是辣椒酱，吃不出啥辣味儿，但是味道真的特别好！
8、翻炒均匀之后，出锅之前加入葱叶，翻炒均匀即可出锅；
9、2块钱的包菜这样做，真的太下饭了，简直吃上瘾了，脆爽可口，做法也简单，没有啥辣味儿，但是特别的鲜美好吃！
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