喝粥的误解
前两天看见一偏报道，说是原来喝粥还有误解。
“ 家里的孩子不管长得胖，还是长得瘦，但在饮食方面一定引起要重视，绝不能给他吃垃圾食品。一定要吃高营养，高蛋白的东西每天准备充足的牛奶，充足的鸡蛋。吃了再去上学，早上不许吃粥”。去年，张文宏医生说了这番话，一石激起千层浪，“不许吃粥”引来了不少网友群起而攻之。
攻击张医生的并不是他们的同行，而是医学、营养学的门外之人。他们之所以生气是因为他们认为“喝粥”是属于国粹。而吃鸡蛋喝牛奶那是属于崇阳外国人。他们还有一个论据：多少代国人不都是喝粥长大的吗？然而这样的依据并没有多少说服力。又有网友说营养太少喝粥的时候吃个咸鸭蛋不就补上蛋白质了吗？
咸鸭蛋里确实含有丰富的维生素和蛋白质 但胆固醇的含量也很高啊！回到喝清粥的营养上来说，虽然我们有很多只是丰富的国人，但是他们对科学的知识很稀缺。
比如，一位朋友前些年确诊得了糖尿病，他的母亲每天劝他喝粥调理，在她看来以前病人生病了都是靠喝粥调养好的。因为他也估摸着粥比米饭稀含糖量也自然少的多，应该很安全，结果白粥喝着喝着血糖越来越高了，去了医院被医生好一通数落。
所以涉及健康知识的文章必须滴有科学依据，不能瞎怀旧加理想应当要知道谬种一旦乱传 ，很可能有人信以为真，说不定会酿成大祸。
