每天喝2杯咖啡，能多活2年。5月4日发布的 《欧洲流行性病杂志》得出的结论。通国40项研究经过38万人实验，亦在对45万多种死亡原因的调查结果显示，咖啡对全部死亡的原因呈负概率，它可醒脑，提神，健胃，强身，止血。尤其是注意力和思维灵敏度的提升对人寿命增长有极其重要的作用。就是说在欧洲和亚洲，每天适量饮用咖啡的人数的死亡率低于不喝咖啡人数的死亡率。
咖啡盛产于非洲埃萨俄比亚南部高原地区，早在1980年----1990年间，对它仍有疑虑，使得人们不敢恭维与放心的大量享用，就是八九十岁的老人有的也从未喝过咖啡。过去的咖啡价格不菲，现今人们已能接受，但对我而言，价格依然很贵，感觉咖啡是一种奢侈品，偶尔为之即可，不可每日享用2杯，即使喝的起，也不能喝，因为我的血压不适合大量饮用咖啡，我更喜欢并适合喝一杯淡茶，满齿留茶叶的清香。
咖啡是世界三大饮料之一。是咖啡豆经过烘焙制成的。在中国的云南种植，出口韩国，日本，美国等国家，在世界的种植也没有达到发达国家水平，虽然它的价格为四十多元每公斤，前景依然不好。标准的咖啡是不苦的。可以根据自己的口味适量加一些糖或者牛奶，但是加了糖的咖啡就增加了肥胖的因素，也就增加了卡路里。
许多人群不宜过量饮用咖啡，比如高血压，动脉硬化，冠心病患者，会增加心血管病的风险，孕妇过量饮用会导致婴儿畸形或流产，腹泻时饮用咖啡会加重腹泻，切记咖啡不可和止痛类药同服，比如布洛芬，咖啡可紧张时添乱，诱发骨质疏松，刺激胆囊收缩，所有具有胆结石倾向的禁止饮用，还有就是维生素B1缺乏者禁用。癌症患者禁用。
适量的饮用且在正常人情况下饮用有益，但物极必反。
《金粉世家》中有一句经典台词;咖啡加糖吗?不加糖不觉得太苦吗？
咖啡在睡前不要饮用太多，否则就会睡不着觉，雀巢咖啡最小的计量一包即可，对睡眠尚无影响，喝多了就不行，但在某一时段必须是清醒的，比如晚上在医院照顾病人，而这时又是人困倦难熬的时候，这时可饮用一杯咖啡，这时你会发现，全身好像注入了一丝活力，大脑的注意力和思维灵敏度得到提升，不至于像得了老年痴呆症一样，眼神涣散，大脑属于休眠状态，误人误己。据说咖啡又降低帕金森的发病率。
每天饮用2杯咖啡，可以美容可抵御紫外线，每天上午喝一杯咖啡，可以提神，使注意力集中，增加工作和学习效率。
如果有人来你家做客，要让客人自己调制咖啡，不要事先调制好，客人口味不同，可备好糖和牛奶。
咖啡还有解酒的功能，酒喝多了喝一杯咖啡，有助于酒精迅速排出体外，达到醒酒的功效。12岁以下的儿童不要喝咖啡。
在我们心情好的时候，看着蓝天。欣赏着白云，听着音乐喝一杯咖啡确实是一件惬意的事。
但我还是想说，咖啡，爱你不容易。
