民间有广泛的说法,缺啥补啥。那么,得了骨质疏松症,那我天天熬骨头汤喝不就完了?真是这样吗?我们来详细辩论辩论。
骨质疏松是怎么回事呢?我们先来看看骨头大致形态结构。
骨头由骨质、骨膜、骨髓、血管、神经、淋巴管等组成,而骨质呢,它包含了约1/3的有机质和2/3的无机质两种成分。其中,有机质由骨胶原纤维,粘多糖蛋白等构成支架,它的主要作用是赋予骨头的弹性和韧性;无机质主要由由钙的化合物组成。我们知道,过刚易折,我们的骨头也是一样的道理,必须保持一定的物质比例才能保持骨头的正常生理功能。而骨质疏松最主要就是因各种原因的骨质丢失加速、骨的自我维护功能减退,这个了解一下就好。
对于我们普通天朝子民来讲,比较关心的是为什么我们会得骨质疏松症。它呢,跟高龄、吸烟、体力活动过少、长期大量饮酒、长期卧床、长期服用糖皮质激素、光照减少、钙、维生素D缺乏、营养不良、蛋白质摄入不足等等有关。它并非单纯的缺乏钙,它是一种代谢性疾病,我们并不能单纯地盲目地补钙。它在医学里的定义是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征,导致骨质脆性增加和易于骨折的全身性骨代谢性疾病。
敲黑板,划重点啦:骨质疏松可以预防滴!从它的危险诱因入手:首先,高龄,这点我们没法避免。那咋办,先看下面分析。然后呢,戒烟(烟有毒滴);增加室外活动,既增加了活动量,让各种身体机能指标上去了,又增加了光照量,增加了光合作用。鹅不,是增加了皮肤对钙的转化作用。再然后呢,少喝点酒,以茶代酒也没什么丢人的嘛!一来减少长期饮酒给机体带来的各种负能量,二来呢,免了酒后发生一系列不和谐事件。至于有些情况无法避免,比如犯贱掰碎了双腿得长期卧床,比如某些疾病需长期服用糖皮质激素等,那咋办?那就补钙呗!怎么补?遵医嘱。最后呢,钙缺乏、营养不良、维生素D不够用,又咋办捏?这个就得缺啥补啥,补补补呗!
前文提到,骨质疏松跟高龄有关。但是,它真的只是老人家的事情么?有人说,我才步入中年,艾玛腰酸背痛、乏力,哎有时候还手脚骨头痛,甚至还长矮了,这难道是加班多了?劳累过度?也许吧,测个骨密度,或许骨质疏松也不一定。所以说啊,人步入中年也要注意补钙了。最简单的方法就是适量吃钙片、喝高钙奶。那么,喝骨头汤补钙行不行呢?我只能说,打着补钙的目的去喝汤,还不如来一片钙片有效。人步入了中年,补钙的原因跟骨质疏松症的发病机制(峰值骨量的问题)也有关,这里就不展开了。
民以食为天,但人定胜天。在这里,怎么胜呢?就得管住自己口了。预防骨质疏松,不能吃太咸(盐不是免费滴,管住手别放太多)。少吃糖,因为糖能影响钙质的吸收。至于蛋白质嘛,吃少了不行,多了也会导致钙的流失,所以别老是大鱼大肉,要适可而止。天天把咖啡把茶当水喝的也要注意了,咖啡容易导致机体钙流失,而茶容易妨碍钙的吸收。这么说,我现在就回去把咖啡扔了,把茶叶丢了?也大可不必,都是一个适度的问题。马克思还说过,量变会导致质变。因此,对于骨质疏松的预防主意中,送大家四个大字,适可而止!
来点干货:平时食物中含钙较多的有牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。另外,值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免同时过多食用含草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。
Emmmmmm,好吧,讲了这么多感觉大家还是处于懵的状态,不过没关系,以后我们继续讨论。
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