乡愁

在我看来，乡愁就是奶奶十分钟就能煮好的一碗面汤。佐料简单，只需要一小撮葱花，往热油里一放，‘噗’的一声响，清爽又带着点微辣的葱香就砰的蒸了上来，在堂屋里都能闻见那四溢的香气，等到葱花由白转成金黄，再浇一大碗水下去，烧的锅里气泡滚滚而上，就可以下面糊了，盖上锅盖，滚个五六分钟，倒上点自制的椒盐或芝麻盐，闻一下都口水直流，食欲大增。小的时候家庭条件比较清贫，经常吃这种面汤，长大了，生活也宽裕了很多，但那香气仍然珍藏在小时候的时光里，既是游子乡愁，也是童真记忆，更是我生命中不可或缺的味道。

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