味道二

      愉快的时候,胡吃海喝,根本记不住那是什么味儿,难过的时候倒是清晰记得吃的是什么味道。开不开心都和吃有关系。

      这下雨的天气,除了出行,窝在床上欣赏外面时刻变化的美景美人美食也是绝佳的体验,即免费还好看,还可以假装旅行了一圈。假期睡到自然醒,惺忪的被时间唤醒,伸个长长的懒腰,给自己撒个娇。用不到10分钟即可呈现一碗颇有色相,味道俱佳的早餐,开元米粉。

      前些日子慧姐说送女儿绵阳上学,随口说“绵阳开元米粉特别好吃……”几天后,赵同学寄回来几袋包装精致的“老开元米粉”。记忆拉回十年前,不,有十三年了!三年的绵阳,记忆最深的就是这米粉,一块五一两,有牛肉笋子,肥肠笋子,豌豆清汤……走进店,“老板一两牛肉”只见熟练的抓起米粉放在小搂在滚烫的锅里捋一捋,两分钟起锅配以熬制好的汤料,上桌。里面有牛肉、海带、笋子,米粉很细,很柔,很香。第一口细而滑的入口,有牛肉笋子海带的味道,好爽,最后连汤也一起喝掉。读大学的时候,手头钱不多,就爱在食堂吃。女生一两,男生一般二两才够。我们的校区在丰谷,丰谷的街上大大小小的店都有我们的足迹,军训后寝室的狂欢,谁谈恋爱了要庆祝,过节啦,开荤啦,都会在这小镇里转悠。校园门口那对胖胖的卖炒饭的夫妻、菜市场门口卖凉菜的眼镜……

      西华师大白土坝门口的万州烤鱼 是每次回校必去的点,在一期后门斜对面。即使毕业多年仍然记得老位置。有一次论文初稿,佳源老师说“小洁,你过来一下,有些问题我们得当面沟通。”火急火燎坐车感赶到学校已是晚上7点,佳源老师和师妹坐在烤鱼那里等着我,一下车直奔,先吃几口菜,再谈课题。除了鱼肉入味,里面的土豆、藕条、木耳、洋葱也很入味。每次回去都想去吃,学校附近的美食呀真的是物美价廉。南充川北凉粉也是名满天下的,刚去不久,本地妹子劼妮说“姐,我带你去吃地道的米粉”,最出名那家在天桥附近吧,门店不大装修精致,就似宜宾燃面旗舰店,口味很多,可能是我期望值太高,收益有点微,吃不惯。倒是五星街那家张飞牛肉店不错,一碗牛肉12块,牛肉坨坨扎实,至今也是回味。[呲牙]

      教师节那天我给绵师唐斌老师和西华师大佳源教授发去问候,谈起学生时代的点滴,现在的近况……甚是幸运。

      走过,吃过,念过,不曾留下,也未曾离开。

      吃是一种体验,一种情绪,一份记忆,一段人生。仅此而已。     

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