最近家里吹起一股健康饮食减肥风，所以我决定以家里花盆种的秋葵做一个素食，既保证营养，又能满足味蕾之欲。
秋葵种子是邻居送的，我随便将它们撒向几个空置的花盘，喜阳，我家院子就是不缺阳光，可以满足它喜好暴晒的欲望；
经过三个多月的生长，这几棵秋葵长得非常茂盛，长势喜人，进入九月后，秋葵疯了一样结果了，一天能收下来将近十多只秋葵。
它不仅结出营养丰富的秋葵果，而且秋葵在开花的时候真的非常的漂亮哦，作为一种阳台盆栽颜值也很高。终于收获了鲜嫩的秋葵，今晚做个蒜茸秋葵，既美味，又简单。关键是，不用煎炒，少油慢火， 吃起来非常爽脆好吃。 几分钟就可端出一盘色香味俱全的菜肴。
秋葵，我还喜欢用来凉拌，加一勺黄豆浆，省时便捷， 滑润而不腻。味道也好好吃。很好的绿色食品。
最好吃的是蚝油秋葵，做法：
1.准备几只秋葵，备水烧开，锅开时在水中加几滴食用油，迅速下入秋葵，焯两分钟左右捞出，放入冷水中过凉备用
2.找一个小碗，放入小半碗蚝油，蒜末，糖、鸡精酌情添加，搅拌均匀
3.秋葵捞出，切断（我比较喜欢切成小星星形状）
4.热锅凉油，关小火，放入准备好的料汁，翻炒出蒜香后下入秋葵，酱汁裹匀即可出锅
5.盛盘开动，这道菜真是非常好吃，秋葵味道青涩，蚝油鲜美，百吃不厌。
图片发自简书App
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喜阳的秋葵
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蒜蓉秋葵
蠔油秋葵
蠔油秋葵也是刚学会的。
