人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！
一、香辣虾
食材：虾，辣椒，花椒，姜，蒜，料酒，生抽，盐，糖，鸡精，淀粉，葱。
做法：1. 将虾去头、去壳、去虾线，用刀背拍打一下，然后用清水洗净备用。
2. 辣椒洗净切碎，姜切片，蒜切末，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜片、蒜末爆香。
5. 加入虾翻炒至变色。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
7. 倒入煸炒好的干辣椒和花椒继续翻炒均匀。
8. 最后加入水淀粉勾芡，撒去葱段即可。
二、辣椒炒鱿鱼须
食材：鱿鱼须，青椒，红椒，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，料酒，生抽，盐，食用油。
做法：1. 鱿鱼须清洗干净，用开水焯水，捞出沥干水分备用。
2. 辣椒洗净切碎，大蒜切片，生姜切丝。
3. 热锅凉油，油热后放入花椒和干辣椒炒香。
4. 加入切好的大蒜和生姜翻炒出香味。
5. 加入鱿鱼须翻炒均匀，加入适量的料酒去腥。
6. 加入生抽翻炒均匀，让鱿鱼须充分吸收酱油的味道。
7. 加入切好的辣椒翻炒均匀。
8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
三、西红柿炒藕片
食材：莲藕，西红柿，玉米，姜蒜，香葱。
做法：1. 藕洗净，去皮切片，放入清水中浸泡备用。
2. 西红柿洗净，切块备用，玉米粒备好。
3. 热锅凉油，放入葱姜炒香。
4. 加入西红柿块，翻炒均匀。
5. 加入藕片，玉米粒翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的热水，焖煮一会儿，让藕片更加入味。
8. 焖煮至汤汁收干，出锅即可。
四、洋葱青椒炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉，洋葱，青椒，生抽，老抽，盐，糖，料酒，淀粉，葱姜。
做法：1. 鸡胸肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 洋葱切小块，青椒切小块。
3. 热锅凉油，放入葱姜炒香。
4. 加入鸡胸肉翻炒至变色。
5. 加入洋葱块翻炒均匀。
6. 加入青椒片翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀。
8. 最后加入一点水，焖煮一会儿，让鸡肉更加入味。
9. 焖煮至汤汁收干，出锅即可。
五、鸡蛋豆芽炒粉丝
食材：鸡蛋，豆芽，粉丝，葱姜，辣椒，韭菜，生抽，盐，食用油。
做法：1. 粉丝提前用温水泡发，泡发后剪成适当长度备用。
2. 豆芽，韭菜洗净，沥干水分备用，辣椒洗净切碎。
3. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入葱姜炒香。
5. 加入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固。
6. 加入豆芽翻炒均匀。
7. 加入泡发好的粉丝，翻炒均匀。
8. 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
9. 最后加入适量的热水，焖煮一会儿，让粉丝更加入味。
10. 焖煮至汤汁收干，出锅即可。
六、芹菜炒鱼饼
食材：鱼饼，芹菜，葱姜，生抽，盐，食用油。
做法：1. 鱼饼切片备用。
2. 芹菜洗净，切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜炒香。
4. 加入鱼饼片，翻炒均匀。
5. 加入芹菜段，翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的热水，焖煮一会儿，让鱼饼更加入味。
8. 焖煮至汤汁收干，出锅即可。
好了，我是叶子，今天的美食就分享到这里啦！分享美食，分享家常菜，关注我，不迷路，带您探索更多的美食！
