桑树，只有在夏天才是它最美好的季节。如果您见过桑树、吃过桑葚，就一定会同意我的看法的。
当然，春天的桑树也很美。因为整个冬天桑树的枝干是光秃秃的不见一丝绿意。春风一吹，细细柔柔的桑枝上冒出了小鸟嘴儿似的嫩叶来，颜色清脆得感觉有盈盈的水要滴下来。
但这个时候你还感觉不到桑树的茂盛。桑树生命力的强盛，只有到了夏季，她的曼妙和丰富，才一一显示出来。
进入初夏，桑叶都长成手掌大小了，微风吹来，一片片绿闪闪的好像在招手呢。这时候的蚕农们开始进入最忙的季节了。
养过蚕的人都知道，刚刚孵化出来的小蚕蛹像一个个小小的“黑芝麻”，看起来又可爱又让人产生小小的恐惧感。这时候蚕农们会采摘最嫩的桑叶，还要把叶片撕得碎碎的，这些小小的“黑芝麻”爬上这些嫩嫩的碎叶片里，你听不见他们咀嚼桑叶的声音，但是你过一会儿再去看，这些桑叶都不见了。
大约半个来月吧，那些贪吃的小黑点儿早就长大了，变白变胖了，变成了一只只胖胖的蚕蛹。这个时期，他们的食量很大，蚕农们这时候也是最忙最累的，清晨起来就要赶紧去采摘最新鲜的桑叶背回家，在初升的太阳下晒干露水，然后再拿去喂这些蚕宝宝。为什么要把露水晒干呢？因为，太多水分的桑叶，蚕宝宝们吃了以后会拉肚子，甚至成片成片的死去。
这个时期一天要喂三次桑叶，可以想象蚕宝宝的食量是惊人的，蚕农们看着蚕宝宝由小黑芝麻变成小黑虫，再到白白胖胖亮晶晶的时候，他们就知道蚕宝宝要吐丝了。
这时候，桑树上的桑叶也快被摘完了。树上变得空落落、光秃秃的。想起不久前树上繁茂热闹的样子，现在的模样看得人心里不是个滋味。
但有一种桑树是我最喜欢，也是记忆里印象最深刻的。桑叶同样可以摘来喂蚕宝宝，还会结出一串一串红红紫紫的桑葚。我很纳闷儿，现在那些专门种来喂蚕宝宝的桑树为什么都不结桑葚了呢？
了解后才弄清楚了，桑树有很多品种，并不是所有的桑树都结桑葚的；雄株也不结桑葚；只有果桑是专门以结果为主的桑树。
桑葚刚刚长出来时的样子看起来毛绒绒的，咋一看，像一只只绿色的毛毛虫挂在叶片间。当他们长成蚕豆大小的时候还不能吃。得等到盛夏到来后，一浪一浪的热浪温暖着他们，三伏天的阳光炙烤着他们，桑葚也由青色渐渐的变红了。这时候的桑葚就可以吃啦，口感脆脆的，但是，还是未到口感最佳的时间。
还要耐心的再等上十天半月，当一颗颗桑葚红得发紫的时候，这时候的桑葚营养最好，口感最佳。一口咬下去，紫红色的汁液在口腔里迸射开来，闭上嘴，牙齿和舌尖瞬间都满满的感受到了桑葚独有的甜里带着几丝酸，酸里又裹着几分甜的美味无比的感觉。
记得小时候最盼望放暑假了到家在农村的舅舅家去玩。他们村里的小河边上，长着一排桑树，红红紫紫的桑葚把小孩子们的馋虫逗起来了，胆子大的一哄而上三两下就爬上了多叉的桑树。大家急着把红红紫紫的桑葚往嘴里塞，嘴里吃着，手却不停歇，把一嘟噜一嘟噜的桑葚一把把捋下来往衣服口袋里装。等口袋里装得满满的，嘴唇、脸颊也都被染得红红紫紫的了，才嘻嘻哈哈笑着从树上跳下来，这时候大家才发现，衣服口袋里装着的桑葚被挤出了红红紫紫的汁液来，衣裳也变成了桑葚的颜色了。大家又是一阵开心的嬉笑，全然不顾等会儿回家是否挨大人的骂。
这样的夏季，是桑葚们最美的年华，更是小孩子们最开心无忧的岁月啊！
