人是很容易适应环境，或者说很容易被环境改造的。
这一规律从我自身的饮食口味上体现得淋漓尽致：从北方到江南生活已二十余年，很多食品在不知不觉中完成了从不喜欢、无感、甚至厌恶，到有兴趣，想吃、甚至很喜欢的转变。
仔细想想，这类食品着实不少：鲜肉月饼，大肉粽子，咸豆浆，猪肝汤……其中有些在我最初的感觉里，根本就是黑暗料理啊！
尤其是咸豆浆，是我觉得最不可思议的吃法！明明是雪白细腻的豆浆，配上白糖，甜甜的味道相得益彰又美味可口！为何要暴殄天物？白色的豆浆，配上油条、紫菜、虾皮、葱花、酱油，乱糟糟黑乎乎一片，别说喝下去，简直令人不忍卒看！
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然而，时至今日，在此地生活日久，竟逐渐吃惯这种味道，然后发展到不仅吃惯，还变成大大的喜欢！每次逛街，如果遇到了咸浆铺子，总想买一碗来喝！
只能感叹一声：时间，可以改变一切。
