B6小知识
在蛋白质中的不饱和脂肪酸，亚油酸和其它多种氨基酸被身体利用之前，维生素B6的作用非常重要，没有这种维生素，身体组织就无法构建，卵磷脂无法形成，血液中的胆固醇也无法正常在一个正常水平。
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当维生素B6供应不足时，色氨酸无法被正常利用。黄尿酸的形成也需要维生素B6。但如果缺乏这种维生素的话，它将被排泄到尿液中。黄尿酸出现在尿液中要比缺乏维生素B6所导致的其他症状表现得更早。
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维生素B6缺乏症实验证明，缺乏越严重，被排泄到尿中的黄尿酸就越多。服用避孕药妇女，糖尿病，贫血症，草酸型肾结石患者均被发现在其尿液中有大量的黄尿酸。
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这些对尿酸的研究显示，家族中如果有几名成员患有糖尿病和癫痫症，那么其他成员往往遗传性地需要大量的维生素B6。
＂知识改变生活＂
