一个人的狂欢

      因为疫情还搭上高温的成都,炊烟自行关店20天,这20天哪也没去野,除了接待预订的客人,每天独自静待炊烟,一个人的独处依然可以狂欢,习惯了一个人的自己,贼爽!

老坐位,花园蚊子多

一个人听音乐想多噪音就多噪音一个人不想干活,就可以像躺尸一样一动不动

换一句话:一个人的狂欢就是在享受孤独的同时,便是成长的过程.


兜兜和锻炼后的一杯淡茶

    此时孤独的炊烟,一个人的厨娘,尽管没有临餐的客人,依然喜欢独守厨房,做着自己喜欢的味道。

猛火炉就是为饭店而生的

    望着炊烟地里这一小片用体力劳动种的青辣椒,做了一道青椒煨老鸭,再配上这正季节的新鲜子姜和青豆,煨上4个小时出锅的老鸭,食材和辅料的本味,简单朴素而又不会让挑剔的舌尖失望。

收获劳动果实的喜悦

新鲜的让人嫉妒

简单的本味

        一个人突然想吃水煮土鳝鱼,试着改良了一下传统水煮的味道,更多的是突出辣椒的糊辣香,并不是单纯的辣,这就决定了选择辣椒的出处地和品质,带着爱走进厨房,一切就赋予了感情,杜绝了敷衍和将就。

脆香的刀口辣椒

手工盅花椒更香

独享了一盘水煮土鳝鱼

    有了老客人的预订,食材依然是那些食材,可得变着不同的味道,客人的信任,就是自己的责任,凉拌一道秋葵鲜鲍鱼,没有章法也没有墨守成规,依然循着自己喜欢的味道,有藤椒的鲜麻,有米椒的微辣,还有糊辣油的香辣,一道复合的凉拌鲜鲍鱼,美味及成,独自试菜,怎能少了那一壶小酒

新鲜鲍鱼该有的弹性

有点好这一口菜

太适合来个小酒

一个人的狂欢

      散漫的吃着自己做的各种美食,也趁闲着,18号给自己安排了去医院检查下血脂,血糖 尿酸偏不偏高……应该做个体检喽

    对于锻炼,不算爱家,只能随时提醒自己自由的同时不丢自律,管理着自己不要中年太胖的身体。

拉筋拉得牙塞塞

      对于朋友,只懂得筛选,对于生活,就懂得做减法,贼爽!可以不管将来,尽好当下为母为女为朋友的责任,守住厨房做好菜,站好岗,还有厨娘说走就走的旅行。恭喜自己,在跨进中年的这道门坎,彻底学会了与某些关系分道扬镳。

生命中最重要的成员

6年前这俩一起耍宝

    感恩老天给予我的眷顾,无论多难,都会柳暗花明,哪怕一天,意外跑赢了明天,我也此生无憾!

                                  炊烟

                      2021年8月19日

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