前段时间，我学着在家蒸馒头。面食不是我们的主食，如果吃面疙瘩、面籽籽、摊薄饼，有一个盆就够了，但制作其他面食，需要擀面或者发酵等工序，就要买材料工具。
两次试验，不太成功，蒸好以后都成了油光水滑的面疙瘩。虽然第二次比第一次要有进步，但是每次和面时加凉水还是热水，如何分次数分步骤的加哪种温度的水，我还没明白和熟练掌握。多少重量的面粉加多少比例的酵母粉，这个重量我拿捏不准。冷水上锅还是水开上锅蒸，蒸多长时间，焖多长时间，都需要反复试验。视频教学很多，都有酌量，视实际情况调整，每个人的步骤也都各有不同，以求展现亮点获取更多的浏览量。
制作馒头、打毛衣等手工活都不是直接上手就会。
过去机器不发达，人们耗费很多的时间生产自己使用的生产资料，毛衣、布鞋、围脖都是自己手工制作，食品自己种自己加工。耗时耗力，但是安全、温馨，产生了很多生产流程巧方法。如今工业化生产，方便快捷，每个人都进入精细化分工职位，互相提供产品和服务，不必一个人凡事都掌握技能。衣服和鞋破不破都可以随意扔了换新，食品大批量生产，保质期还可以逐渐加长，衣食住行随叫随到。大家成了大程序里的一环，一生都在为别人提供劳动和服务，换成对等或者不对等的钱，再买自己需要的东西。
为自己服务，都是真心实意的。为别人服务，追求性价比，用尽可能少的劳动和成本，赚更多钱才是目的，质量可能就难以保证。大家被裹挟着往前走，为自己创造生产资料显得多么小众，效率低、收益低。
