怎么学完胖东来亏得更多了。
自从胖东来爆火之后，全国很多商超都在学习胖东来，比较知名的就有步步高、永辉超市、中百集团、家家悦等，其他地方性超市、卖场就数不胜数了。
每个行业都有自己的标杆，所谓标杆就是赚钱多，生意好，名气大，一个企业只要占一条就有人学，何况是三条皆有呢。
大家都想跟成功者站在一起，就算不能学到人家的秘诀也能沾点光彩，但胖东来其实哪有什么秘诀，它都是公开的。
实际上都不要去找于东来，如果真想学习，那去胖东来超市逛上一两天就什么都明白了。
胖东来学不会？“越学越亏”背后，3大问题需要解决（发人深省）
明白了不见得愿意学和做得到。从于东来的言论看，他是真心希望帮同行提升服务水平，把自己的理念传播给更多人，奈何“落花有意流水无情”，不是每家商超都能成为“胖东来第二”的。
学习也是要付出成本的，哪怕胖东来不收学费，你自身的改变也会有代价。
对于那些模仿或学习胖东来的商超来说，不是单纯的“越学越亏”，要知道光是门面的改造就需要花很多钱，以永辉超市为例，高层有决心学习胖东来和变革，但前期的投入不能少，每家店都是百万级的调改成本，如果一年完成200家店的改造，那就是一二十亿的真金白银支出。
付出了这么多代价，怎么赚回来呢？
胖东来哪家超市都可以学，按道理说也都能学得会，那所谓“越学越亏”背后，有什么问题呢？除了上面提到的调改成本外，还有三方面的问题是关键。
第一个问题就是分钱，这是大事，不是小事！
财散人聚。于东来舍得分，愿意分，喜欢分，财帛动人心，要说服别人相信自己，没有比给钱更直接有效的了。
很多到胖东来学习的老板都听过于东来对分钱重要性的讲述，其中有的老板确实做到了，通过分钱分权提高了下属和员工的积极性，让他们分担了责任和压力，自己就轻松自由了很多。
而更多老板却做不到像于东来一样给员工更高的收入，给管理层更高的待遇。想一想，国内哪个城市的超市保安和清洁工的工资水平能够超过普通公务员？
店长月薪七八万，另外还有分红，年收入近百万，而且福利高，权力大，这就会带来一种对人才的虹吸效应，让当地优秀的人才趋之若鹜。事实上胖东来如果要放开招聘，全国不知多少人才想要应聘，千军万马争一个职位。
唯有金钱能够直指人心。对于胖东来的学习者而言，他们很难做到把企业九成以上的利润拿出来分掉，甚至拿出五成都不行。但这点做不到的话，员工的士气就受影响，他们就无法像胖东来的员工那样充满主观能动性，把工作真正做到位。
第二个问题是服务，服务业最难是什么？
大家可以去各地的超市、餐馆等转一转，你看有多少从业人士是对顾客有发自内心的热情的，大多数都是脸难看，态度很差，好像你欠他钱一样。
服务难，难就难在自驱力。管理制度可以让员工露出“工作假笑”，让他们讲礼仪，对顾客喊出“欢迎光临”，但勉强做出来的服务没有温度，这样员工累，顾客也感觉不舒服。
在胖东来超市，服务是一种文化，细节涵盖方方面面，很多方面都不是靠制度可以管好的，必须是靠员工自己尽心尽力才行。
但员工如果觉得自己就是打工的，对工作应付了事，那他（她）凭什么要多付出心思呢？
企业必须给出强大的理由才行，让员工短期内热情高涨容易，让员工能够持续、稳定的保持高水准的服务水平就非常难，这需要从利益到关怀和文化等多个维度的建设。
问题是哪怕别的超市想要做到这些，它们的成本压力可能也不允许。毕竟它们不像胖东来在其所在城市有支配性地位，有那么大的利润空间。
第三个问题是商品和供应链的问题，这也是胖东来的竞争壁垒。
胖东来自有品牌占比很高，在可以预计的将来，其比例还会提升。因为胖东来的市场地位，自有品牌商品就很容易扩大销售规模，单品年销量过亿不是难事。
其实不只是胖东来，全世界最好的超市都喜欢做自有品牌，因为这可以从源头掌控商品，提高效率，降低成本，从而放大利润。
但自有品牌商品需要研发等前期投入，有些商品不是自己想做就能做好的，其中有成熟的体系。
更困难的是供应链，胖东来的“四方联采”模式运行了多年，它对供应链的管理有深厚的功力，供应商关系也能妥善处理，营造出合作共赢的局面。
其他商超要想达到胖东来的供应链水平还是很困难的，不管库存还是物流，包括管理、账期等，都牵扯到成本，难以形成良性的循环。所以这是现金流问题，是市场地位问题，是利益分配机制问题，是企业文化问题，所有问题都是联系在一起的。
而且电商、即时零售是大势所趋，不是每个商超都能如胖东来一样成为“零售神话”。所有的成功都是天时地利与人和的共同作用，学我者生，似我者死，谁的成功都不能复制。哪怕是装修一模一样，内在的灵魂也很难学到。企业文化是老板文化，于东来在某些方面做到了极致，别人成不了于东来，也没必要成为于东来，关键是做好自己。
物竞天择，适者生存，每家企业都必须找到自己的立足点，做大长板，为某些用户提供独特价值，构建核心竞争力，形成差异化优势才行。
零售业的根本还是在于商品、价格、效率、服务和用户体验，只有赚到了很多钱，才能有“心灵上的自由、解放和愉悦”。经济基础决定上层建筑，这是真理。
