干烧鱼块是一道充满魅力和深意的菜肴，它独特的口感和烹饪过程，让喜欢吃鱼的我，口福满满。
材料：海鲈鱼切块
* 姜 3片
* 蒜 4瓣
* 老干妈豆豉酱2汤匙
* 酱油 2汤匙
* 黄酒 1汤匙
* 糖 1汤匙
* 青椒 1个
* 红椒 1个
* 小葱花 适量
* 盐 适量
* 植物油
适量步骤：
1. 将鱼块洗净，用厨房纸吸干表面水分或用淀粉裹住，姜切片，蒜剁碎，青椒和红椒切块，备用。
2. 在热锅中倒入植物油，加热至七成热，将鱼块煎至两面金黄色，捞出备用。
3. 锅中留少量油，加入姜片和蒜末炒香，然后加入老干妈豆豉酱
4. 加入适量清水，放入酱油、黄酒、糖，煮沸后放入煎好的鱼块。
5. 用中小火炖煮15分钟，让鱼块充分吸收这些调料的香味。
6. 加入青椒和红椒块，翻炒均匀，继续煮5分钟。
7. 最后加入迷人的小葱花，翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
干烧鱼块的做法虽然简单，但是其中融入了爱的味道和真心付出。这是小哥用心为我制作的美味。烹饪过程中每一个步骤都需要用心和耐心去完成，小哥是在用美食传递他对我的爱。在准备材料阶段，小哥就已经开始了他的真心付出。他精心将鱼切成段，用心处理每一个细节。在烹饪过程中，他用热油将鱼块煎至金黄色，再加入各种调料慢慢炖煮。每一个步骤都充满了他的真心付出和对美食的热爱。
当这道干烧鱼块被端上餐桌，小哥看到我大口享受美食的样子，他一边扇着扇子，一边露出满脸笑容，我想他的心中一定是充满幸福和满足。这就是爱的味道，这就是真心付出的回报。
当我品尝这道干烧鱼块时，我的心中是充满幸福的。心里默默的感受着这份爱。这不仅仅是一道菜，更是一份深深的爱意和真心的付出。
干烧鱼块
