这家店应该生意不错,短短的500米内开了两家店。
这家店主打一个昭通特色,有两种招牌菜,羊肉和天麻鸡。
小一点那家店没去过,大一点这家店,其实也很简陋。
两间小商铺打通成一家大店,所以有两扇门,一扇门左手边是酒柜兼吧台,但是它只有酒柜的作用,旁边是调料台,小葱、小香菜、秘制辣椒酱、折耳根和其他日常能见到的小料。再往里走就是后堂了。这里门口有个小圆桌,工作人员平时坐在这里小憩,所以,这里才是真正的吧台。小圆桌对面是个放蔬菜的冷藏柜,里面放着各种绿叶蔬菜。
店里有两位穿着民族负责的彝族大姐,负责上菜、收拾桌子,说着我们听不懂的话,还有个姑娘是负责点单的,后堂的工作人员看不见。
这家店稍微有点装修风格的话,也是梁山好汉客栈风,靠墙有三个位置可以勉强成为“雅座”,用砖头砌起来一米高的格挡,剩下就是普通的摆桌,但是老板为了举家团圆,居然在狭小的店铺里,放了张大圆桌,这就使得周围的桌子更狭小了。
这家天麻鸡还是很好吃的,虽然真的肉少,但是架不住配菜多,有好几中药和一些我叫不出名字的配菜,桌子上有个小罐子,用来装三七粉,三七粉加鸡汤,养生又滋补,这一锅适合春天、夏天、秋天、冬天吃,老板虽然懒洋洋,但是生意是极好的。最神奇的是,如此好店居然在地图上搜不到,也是很遗憾了。