0309厨房哲学

今天我让孩子自己睡的,刚才去看他,我的手机里放的是篝火燃烧的轻音乐,他喜欢听着轻音乐睡觉。很安静的,我也觉得很安心的就退出来了。

磊哥又去应酬了,我今天晚上教了他学习的知识,他现在非常主动的,喜欢自己学习,有时候我还担心他学的太多了厌倦。肯能冥冥当中在学习上有点天分。再或者,我在他上小学后,几次对于厌学的情况并没有进行强行的干预,我经常跟他商量,并且有时候他特别的不想学习的时候,我也是尊重他。大概就是没有把学习兴趣扼杀在摇篮里。当然他整体的学习状况在班里肯定是垫底。好在我有心理准备。实在不行我来自己在家教他也是可以。

今天中午和晚上做了两次菜给家人,一直做菜做饭不太好吃。今天终于中午这次,味道还是不错的。成家10年,终于可以比较快速地把饭,把菜做好。还能基本能吃。我每次在厨房的时候,总觉得厨房里有很多的哲学在。

做饭要弄脏水池,案板,炒锅,蒸笼,电饭锅,菜刀等等,弄脏了,乱乱的,盛到盘子里的菜确实美味的,漂亮的。那么多的琐粹,复杂,流程,经过一种加工,引导,慢慢的就成为一道美好的菜。端出来的这盘菜放在了餐桌。没有人会去厨房再去看过程中的各种乱七八糟。只是说,这个菜真是不错。

菜吃的好,饭吃的好。跑不掉的还是要打扫厨房。打扫干净了下一次才能轻松的做饭。所以要清洗,要提前收拾。不能乱七八糟的任由厨房脏兮兮。比如今天晚上,的厨房,盆子,碗子到处都是,如果不收拾好。第二天又有很多的工作要去面对。再或者我不做饭,老人做饭,就要帮忙去处理脏脏的厨房了。

还有就是关于葱姜蒜,以前我小的时候,我就觉得每次做饭,一定要放,而且要切得怎么细,要放的有顺序,后来我自己做饭了,我发现其实也不是非得放什么。不放,或者少放,都不会对一盘菜有什么重大影响。

还有就是,无论是多么美味的一道菜,其实总有喜欢的人,总有不喜欢的人。还有作为厨师的你,自己对自己的这盘菜的评价,当时间缓慢流动,菜总会被吃完。剩下的是空空的盘子,有时候你甚至不知道做菜这件事是否真的发生过。

小小的厨房有很多哲学故事,很有趣。慢慢探索

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