小时候,家里做饭用的是土盘灶,现在城里的好多饭店也在用,叫地锅。其实当年农村做饭大都用地锅,很少有人家用煤炉,煤气灶和电锅都没见过。大部分家里直接是土灶,个别家里宽裕的灶台是水泥的,也有贴上磁砖的,这绝对是有钱人家。当年很少有散烟灶,大都是配上一个风箱,遇到阴雨天,柴火返潮,一屋子烟,把人能憋屈坏。小时候,最怕烧锅,怕家里吃温汤面,这意味着要多烧水。因为烧火,没少挨揍,现在每次回老家,都主动提出用土灶做饭,一是做出的饭香,二来也是回味儿时艰难岁月……待续
儿时记忆(六)
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