砂锅里咕嘟咕嘟的热汤，让我想到了前两天看到的一篇文章，人生在世，无非求碗热汤暖饭。在我眼中，寒冷的冬日，无非求碗热汤面。
相较于北方人，南方人更爱吃米饭，热乎乎的汤，配上一碗米饭，你叫它汤饭也好，泡饭也罢，在潮湿而寒冷的冬天，无比安慰你那个冰冷的胃。
作为一名长期生活在北方生活的南方人，寒冷的冬天对我而言，是一碗冒着热气咕嘟咕嘟的热汤面。
加了牛肉、蘑菇、蔬菜的面条汤，香气慢慢溢出来，面条在汤里慢慢的由硬变软，变得更胖更粗，吸足了汤汁。 南方人喜欢在汤里加入蛋饺，我家里是不会有像蛋饺这样复杂的东西，但我会扔一两支的速冻饺子放进汤里，白色的饱满的饺子，鼓鼓囊囊的，像个白白胖胖的小子。
我喜欢在汤里加上大蒜、辣椒面，关火时放上一把香菜或者小香葱，辛辣而烫烫的面条汤，吸满汤汁的面条，一口下去，从口腔中一直暖到胃里，莫名让我想要仰天长笑。那一刻，再寒冷再寂寞的冬天，一口面条一口汤，就能完全让我满足，填暖了我的胃，也填满我寂寞的心。
我想冷寂的冬天，有一碗热乎乎的汤足矣。
