三次烤排骨的经验

近来想吃美食，故在快手上搜了一些视频来学习，并摸索着开始做。一共做了三次，每次都有改进的地方，记录如下:

第一次:锡纸包着烤了之后，一定要将上面的那层锡纸撕掉，然后烤十分钟，然后翻面再烤10分钟

第二次:①料酒可以在泡血水的时候一块放进去②将锡纸撕掉后，要将里边的汁也盛出来③烧烤料要在出锅的时候撒(而不是腌制的时候)

第三次:①蒜和盐的比例要合适②锡纸撕掉后可以分阶段温度烤制(例如前5分钟180度，后5分钟100度)

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