三月三
小蒜粑粑
最原始的记忆味道记不清是小时候是什么时候的事情了，外婆做过的味道最似难忘。
长大了很喜欢吃，也爱吃，喜欢寻找记忆中小时候的味道，现在网络时代很强大，能在电商平台找到各种小时候的味道。
泡米糖，腌制的洋生姜，参条鱼，大米粉，垮饼，干河虾，咸鸭蛋，豆腐乳，咸豆角
哈哈，能想到的记忆中的味道，都努力去寻找过了，有的很好吃有点像，有的差强人意一些。毕竟我记忆的中味道都是外婆和妈妈亲手制作的，而购买的确是别人。
美味是带有情感的，谁也替代不了。
最常吃的还属于大米粉，老公也爱吃，他和我属于同一个地方，却有着不同的口味，他家做的是叫月亮饺，很美的名字，又名米饺。
在近清明时节，外婆就会准备做米粑粑，将白白的大米粉在锅中炒至微黄，散发出淡淡的香气，再盛出来，倒入少量开水不停搅拌，揉成粉团，再加入野地寻到的野蒜切碎（也可用小葱代替），家里过年腌制的腊肉切丁，切碎的生姜末。和入面团拌匀后，揉成一个个的小圆球，用手掌压扁，放入蒸屉上，一个个的直至摆满，盖上锅盖，大火蒸至10分钟左右就好了。一屋子的烟雾缭绕，空气里全是那独有的野蒜的清香，米粉的味道，让人垂涎欲滴。
在京的几年里，时不时的也会买几斤大米粉，自己学着做一点米粉粑和米饺。解解馋虫瘾。
今年来上海了，
临近清明时节，上网买了安庆的米粉，芜湖的野蒜，让妈妈给我们做米粑。真好！
图片发自简书App
