小长假三天,公公婆婆都休息,除了每天跑步、写字,我也要下厨做饭滴。
一大早,我悄悄打开女儿泡泡的房间门,她已经醒了,正在被窝里打滚。这个孩子,从出生到现在,睡眠都不太多,而且总能在早上六点左右醒来。
-泡儿,我要去跑步,你去吗?
-去啊,我马上来,能带滑板车吗?
-可以,赶紧的!
3分钟,她就准备好了。平时至少需要十分钟吧,总要磨磨蹭蹭撒撒娇,亲亲抱抱举高高才能起的。
-泡儿,我跑五圈,你跑两圈,跑完我们去买菜,今天妈妈下厨,好吗?
-什么?你要下厨?可是爸爸说,你做饭可能会把厨房炸了。
-爸爸说我会把厨房炸了???
-是啊,上次你做完饭,爸爸是这么说的,就是做春卷那次,面粉还是爸爸帮你搅的。
惊呆了,果然是好事不出门,坏事传千里。上次在家自制春饼,火候没掌握好,不是烫烂了就是烫焦了,面粉也搞了一厨房,最后也没吃到,很是狼狈。这上上下下的,记得可真是清楚。
哎呀,我虽然很爱吃,很能吃,但是做饭,其实不是太擅长的。平时都是我婆婆做,所以我内心对她真的有十二分的欢喜。
所以今天呢,我就打算做最简单的饭菜。不是蒸,就是煮了,再来一个汤。面粉就不碰了吧。
跑步结束,直奔菜场,买了文蛤,鱿鱼,番茄,豆腐,香菇,小葱,春笋,香肠,生菜。我很喜欢看食材,挑食材,颜色鲜艳的,自然的,很养眼。
今天,保证不炸厨房!
第一道,清水鱿鱼,洗干净,锅里过一遍,捞起,调一点蘸料。
孩子们喜欢吃的鱿鱼,我做起来毫不犹豫,他们吃得也毫不犹豫。量有点少,但是下次也不打算买多,少了才更好吃。
第二道,清水文蛤,洗干净,锅里过一遍,撒点盐,撒一点葱,捞起。没图,有真相!忘了拍。
第三道,春笋蒸香肠。春笋切片,香肠切片,码盘,蒸在饭锅上。
这是我和先生最喜欢的菜,香肠总是要抢到最后一块的。但是他总是比我手快,捞起最后一块,然后塞进我的嘴里。哈哈哈,不好意思我吃春笋蒸香肠,让你顺便吃狗粮。
第四道,清水生菜,洗干净,锅里过一遍,捞起,都不用切,淋一点生抽和醋。还可以淋一点油,但是,我减肥!
生菜又很多种做法,这是最简单最方便最懒的,也是泡泡最喜欢的做法。她喜欢焯熟的生菜叶,夹起来看,叶子是半透明的,整张塞进嘴里,满足!我不是那么喜欢,但是我要减肥,呜呜呜。
第五道,豆腐番茄香菇汤。全部切丁,番茄先油锅翻炒,然后放香菇继续翻炒,放水煮沸,下豆腐,继续咕嘟咕嘟煮,把番茄的酸甜和豆腐的醇厚都咕嘟咕嘟煮进汤里。撒葱花,这道菜的颜值很高。
我的爱啊,都在咕嘟咕嘟里了,希望这些爱和营养啊,都能跟着汤,被他们喝进肚子里。
虽然是简单的饭菜,但是,从胃里到心里,真的好满足。光盘扫尾,感谢自己,感谢喜欢吃我做的饭的先生,和孩子们。
春光依旧,温暖前行。