用料：棉花糖110g、黄油40g、蔓越莓碎40g、奶粉30g、苏打饼干适量（约做32块，具体数量看每块牛轧饼馅料的添加量）
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制作时长：20min
难易程度：易
制作方法：
1、不粘锅小火，融化黄油；
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2、倒入剪碎棉花糖，小火慢慢翻炒直至全部融化（40s~60s）；
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3、倒入奶粉快速搅拌直至奶粉全部融合（为防止操作不当导致糊底，可离火拌匀后再上火）；
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4、关火，趁热倒入蔓越莓干，搅拌均匀；
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5、取一块饼干，背面向上，放入一勺牛轧糖，用另外一块饼干盖上做夹馅效果。
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TIPS：
1）夹馅操作动作要迅速，防止牛轧糖凝固变硬，不好操作还影响口感（为避免牛轧糖凝固，可以将平底锅放在电陶炉上保温/小火复热10s左右，但是不能频繁/长时间操作，那样馅料会硬，不好吃）；
2)夹馅时按压饼干用力要均匀，避免饼干开裂；
3）牛轧饼要用包装袋密封保存，否则饼干吸湿后就不脆了；
4）其它口味馅料：配方中5g奶粉换成同等量的抹茶粉/可可粉等调色调味粉，与奶粉一起加入。
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