餐饮业数字化转型是指餐饮企业利用数字技术和数据资源，改造和优化餐饮业务流程、产品服务、管理模式和商业模式，提升效率、降低成本、增强竞争力和创新能力的过程。根据我搜索的结果，餐饮业数字化转型有以下几种具体措施：
1、建立线上线下一体化的餐饮平台，实现堂食、外卖、商城等多场景的融合，打通全渠道会员数据，提升客户粘性和消费频次。
2、利用大数据分析和人工智能技术，对客户行为、喜好、需求等进行精准画像，实现个性化推荐、营销和服务。
3、采用云计算、物联网、区块链等技术，优化供应链管理、食材溯源、食品安全等环节，提高运营效率和质量。
4、推广无接触配送、自助点餐、电子支付、人脸识别等新型服务模式，提升消费者的便利性和满意度。
5、建立完善的信息化管理团队和系统，实现财务管理、门店管理、会员管理等各个环节的数字化监控和决策。
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