餐饮业数字化转型升级是当前餐饮行业发展的必然趋势，其必要性主要体现在以下几个方面：
1. 提升消费者体验：数字化的手段极大地提升了餐厅服务质量和顾客体验，通过餐饮POS系统、移动点餐、无人智能点餐等技术手段，提供更加个性化、高效、便捷、舒适的服务，提高用户的满意度和忠诚度。
2. 降低成本提高效率：数字化转型可以优化餐厅的管理体系和流程，降低开支，提高工作效率，特别是在订单处理、库存管理、财务管理方面可以大幅度节约人力、物力、时间成本，提高经营效益。
3. 实现多元化经营：数字化转型后，餐厅可以通过互联网与移动端进行广告投放，获得更多的曝光和订单，进一步拓宽业务范围和用户群体，实现多元化经营。
4. 保障食品安全：数字化转型可通过顾客数据管理、溯源技术等手段，全方位跟踪餐品生产与流向，保证食品质量与安全，从而提高食品安全保障的透明度和效能。
5. 促进整个产业链的升级：数字化转型还可以通过协同技术、供应链管理等手段，加强餐饮产业链之间的协作，优化分工，提高效益，实现整个生态系统的升级。
总的来说，数字化转型是在满足越来越多消费者个性化需求的同时，提高餐厅经营效率、提升竞争力和实现多元化经营的必然选择。开启数字化转型，实现自动化、智能化与信息化管理，也是应对市场变化和保持竞争力的重要手段。
