日期：2022年4月15日

时间：12:30

地点：鼎白茶业（绿地峰辉北门）

天气：小雨

品茗人：泽一、林林、甜甜

茶品：2019年白牡丹虎年生肖纪念饼

规格：350克

价格：简装600元、礼盒630元

原料：福鼎大白茶、福鼎大白毫

特性：2019年二级白牡丹

茶器：白瓷盖碗 150ml

煮水器：不锈钢壶

投茶量：5克

用水：涟漪纯净水

冲泡方法：定点细出

干茶：有梗有叶有芽头。一芽二三叶，芽头多。

摇香：荷香、蜜香、毫香

挂杯香：蜜香显著

汤色：杏黄、杏红

第一道：滋味清甜、汤感饱满、有生津

第二道：入口毫香、汤感团糯、微苦、微涩

第三道：汤感稠厚顺滑、微涩、唇齿留香

第四道：汤感棉柔、清甜、有回甘

第五道：汤感润滑、微涩、蜜香、有回甘

第六道：汤感顺滑、清香、微涩、有茶气

叶底：叶片肥壮、有光泽、有梗有叶芽头多。

总结：第二道、第四道和第五道坐杯时间有点短，注水方式一直定点细出，出涩可能是因为坐杯时间没有把控好。也有可能是因为今天下雨了。还需努力！