有句老话说得好，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。
不少减肥爱好者一直认真践行着这个理念，到现在，早餐越吃越好，午餐越吃越饱，只有晚餐，是越吃越少，甚至干脆不吃。
美其名曰：减肥瘦身，又有益健康
不吃晚饭真有那么多好处吗？
不吃晚饭的好处，就只有一个，其实，不吃晚饭除了能帮你省一顿饭钱出来，真的没其他好处了。相比之下，不吃晚饭的坏处倒是有不少：减肥失败、长肉变胖、胃痛、营养不良...
很多减肥人都知道，减肥需要控制热量摄入。不吃晚饭的话，一天摄入的热量直接少了三分之一，还能瘦不下来？结果试了一两个月，体重屡创新高。
这是因为靠着不吃晚饭减肥，其实跟节食减肥没什么区别。这样减下去，脂肪掉不了多少，身体的水分和肌肉量却会大量流失，只会让你的减肥“瓶颈期”提前到来。而且一旦恢复饮食，体重很快就会恢复原样，甚至比之前还胖。
除此之外，不吃晚饭很容易导致夜晚过度饥饿。肚子饿得咕咕叫，让人难以入眠，不自觉就会点个外卖或是打开冰箱吃点夜宵。这样不仅会影响睡眠质量，还会使白天为减肥作出的努力白费，长期下去甚至会导致一到睡前就暴饮暴食，得不偿失！
如果省略了晚饭，那么每天吃的蔬菜瓜果、奶蛋肉类自然会变少，在没有额外补充的情况下，很容易引起营养不良。
如果晚上不吃饭，那么在睡觉之前将会有较长的空腹时间，而这时仍处于活动状态的胃部会持续分泌胃酸。因为没有食物填充，分泌出的胃酸会灼烧胃壁，对胃部造成一定损伤，长此以往，可能会导致胃部不适。
长期不吃晚餐还可能给身体带来一系列明显的副作用，如精神不振、体力不支、皮肤变差、免疫力下降等。
减肥吃五分饱，不减肥吃七分饱。晚上如果实在感到饥饿，可以喝一杯热牛奶或者热豆浆，提升饱腹感的同时，还能补充一些优质蛋白质。
少吃点“肉”，多吃点“菜”
人到晚上活动量通常不如白天那么大，肠胃消化速度也会放缓，如果晚饭还要大鱼大肉来者不拒，不仅容易导致摄入的热量超标，还会给肠胃带来巨大的负担影响健康。
吃早不吃晚，吃对时间才健康。胃肠排空时间大概需要4小时以上，为了能有充足的时间消化食物，建议至少在睡前4个小时用完晚餐。
白天工作学习忙忙忙，为了节约时间，吃饭都是狼吞虎咽，恨不得几口就了事。可到了晚上，时间相对充裕，没必要这么赶时间。吃饭多细嚼慢咽，不仅有利于食物充分吸收，还能有效减轻肠胃消化负担。
由于“饱腹感”从胃传到大脑是有延迟的，狼吞虎咽会导致进食过程太快，当我们感觉“饱”的时候，其实已经比较撑了。晚饭细嚼慢咽吃得慢一点，能给饱腹感信号充足的传递时间，避免用餐时摄入过多热量，对减肥更有利。
