黑白之间的随性生活
一米阳光（291—295）
努力是为了让自己随时有能力跳出现有圈子
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某天回到家，我打开冰箱查看，有什么样的食材，能做一顿什么样的晚餐。有昨天剩余的一些面条，够我一个人吃。有一棵白菜，一个辣椒，刚够炒一盘菜。炒一盘金边白菜，下一碗面条，也是我很喜欢的晚餐。我又很高兴了，据说，慈禧西安避难时吃过金边白菜，很喜欢西安厨师做的金边白菜。我想，做这样一顿饭菜也挺有趣味，仿佛过了一次老佛爷的生活。
某西安特级厨师说：“制作‘金边白菜’要掌握火候，掌握火候的有效办法就是翻勺。炒勺中添适量的菜油后，坐旺火上滑匀；把去籽切段的辣椒和姜末下锅，爆出香味，立即投入‘骨牌片’白菜，见白菜倒楞，稍软，即大翻勺，再放回火上稍稍加热，再翻勺。如此数次，见白菜刀口略黄，就入醋，翻勺，再入酱油、食盐和白糖少许，再翻勺。翻勺后，搭稀芡，最后经‘花打四门’的技法翻勺，出勺拨匀装盘，以能见到菜四周有韭菜叶宽窄的金黄色边最好”。（注：本段引自网络百科，侵删。）
我没有这么繁复的手段，但普通厨师的刀工、火侯、翻勺的技法还能模仿上，对我这样一个热衷于凡俗生活的吃货来讲，也是一种不错的享受。“花打四门”的翻勺技法在电视上看过，要模仿也不是完全没有可能，只是一个俗人用那样的高超技法，也显得有动静有些太大了，还是低调一些，夹着尾巴做人吧。
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努力，不是为了要感动谁，也不是要做给哪个人看，而是要让自己随时有能力跳出自己厌恶的圈子，并拥有选择的权利，用自己喜欢的方式走过一生。我现在更需要这方面的努力。
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在教师书屋我只做三件事：借书，喝咖啡，聊天。借书是主要目的，可借的书在逐渐增多，我阅读的速度明显较慢，各种杂事让阅读时断时续，让我频繁感觉到阅读的艰辛。喝咖啡是一种调剂，我喜欢咖啡的苦涩味儿。在咖啡的苦涩味里消磨一段时光，也如我在已逝岁月里的感觉，让自己更能体验生活的况味，让回忆更加真切。也许我的日子常常清淡如水，这种苦涩的味道反倒丰富了生活体验，一个小小的变化就能让我兴奋许多天。一杯咖啡的时光，足以让我把过去回忆几遍，也足以让我把未来想象成若干个版本。我就在这一杯咖啡的时光里穿梭往复，在咖啡的苦涩味里反复调合，整合出一段属于自己的慢时光。
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没有最好，只有更好。教师书屋的条件越来越好，有茶，有咖啡，虽是速溶的，但也一应俱全。办公条件也越来越好，而我们却越来越老，这是一种必然趋势。
这几日内心的煎熬远未结束，感觉这种煎熬会持续一段时间，看似正常的秩序隐藏着种种玄机，不知道这些玄机将会怎样折磨我。但我确信，我注定是被抛弃的那一个。我在渐渐老去，也在渐渐失去原有的竞争力，这也是一种必然趋势，谁也无法改变。我想，我们竟争的方向也要改变，我们竟争不了人生的力度，我们可以竟争人生的宽度、厚度和长度。我深知无须忧虑，却忍不住忧虑。修炼的路还很漫长。
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晚上喝了个小酒，放松了一下。唱了两小时歌，发泄了一下。已经没有了往日的感觉，更没有了往日的豪情。
与有些人谈话是一种相互倾泄，能了解更多的实情才是目的。在相互倾泄中让人产生共情放松警惕，才能透露一些实情，获得一些有价值的信息。不要把所有的倾泄都当作是负能量，这也是另一种沟通。
与有些人谈话是一种享受，能让人明白更深的道理，开阔人的视野，疏理人的思路。如果你要想改变得更好，你可以去别人的城市生活一段时间，在体验生活中明确改变的方向，确定你能做的事。当然，最直接的方法就是找一个在那个城市生活过且真诚善良的谈话对象，让他给你提供一些建议和意见。这也是一种有价值的沟通。
这一个晚上，最有价值的事就是成功的做了两种沟通，获益非浅。
20年02月23日
黑白之间的随性生活
