【蔬菜篇】17、行香子. 芥蓝

十字花科,常为盘餐。
翠芥蓝、宜炒宜煎。
江南种植,四季葱芊。
叹园中菜,手中茧,涧中泉。
鮀乡名菜,粿条牛肉,
似普通、堪比华筵。
清甜鲜美,欲滴垂涎。
炒一盘菜,一壶酒,一诗笺。
(词林正韵第七部)
注:芥蓝为十字花科植物芥蓝的根、茎、叶,除了食用之外,还有解毒利咽,顺气化痰,平喘的作用。


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