这周日就是谷雨啦，作为春季最后一个节气，谷雨的到来，意味着寒冷的天气基本结束，气温回升会越来越快。
对植物来说，谷雨是“雨生百谷”的好节气，对依然处在疫情期的我们来说，这也是今年春天养生的一个小尾巴，是值得好好利用的黄金时机。
食养益肝肾。
过了谷雨，春天接近尾声。这个时段，肝脏气伏，心气、脾气都渐渐旺盛，是身体补益的好时机。
不过这个时节，不能像冬天一样大补，而应该吃一些补血气，益肝养肾的食物。
推荐食谱：韭菜炒虾仁
【原料】：韭菜400克，虾仁200克，植物油、盐、鸡精、姜、料酒各适量。
【做法】：
韭菜摘洗干净，控水，切成段，姜切细丝；
虾仁洗净、控干水，用料酒、少量的盐，腌制10分钟；
热锅入油，大火，下姜丝先煸出香味，倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒；
看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，加少量盐，鸡精；
待韭菜变软，立即关火，装盘即可。
推荐食谱：枸杞子炖蛋
【原料】：枸杞子15克，鸡蛋1~2个。
【做法】：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加少许调味品，隔水炖熟即可。
【禁忌】：脾虚滞泻者少食。
健脾多祛湿
谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，要注意防湿邪侵入人体，而出现肩颈痛、关节痛、脘腹胀满、食欲不振等身体不适。
因此，我们可以根据个人体质适当多吃一些健脾祛湿利水的食物，如白扁豆、赤豆、薏仁、山药、芡实、荷叶、冬瓜、陈皮等。
食草驱燥热
谷雨值晚春，春火易生。多食新鲜蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，可清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃。
春夏要少食酸性和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤，防止体内积热。
补肺防过敏
谷雨节气由于天气转温，桃花、樱花、杏花等百花盛开，杨絮、柳絮四处飞扬，大家室外活动开始增加的同时，过敏体质的人要小心“中招”。
