离中秋还有些日子，街角那家现做现卖的月饼店，早已排起了长队。店里规矩很严，每人限买8盒，可再长的队也挡不住食客——他家的月饼，一口下去满是香酥，生意好得理所当然。
我倒有两年没碰过月饼了。每天路过这家店，看惯了人潮，反倒没了想吃的念头。只是偶尔会想起从前：爹妈还在的时候，我总会提前半个月买好月饼，托班车捎回老家用。如今爹妈走了好些年，中秋依旧年年过，可我牵挂的人没了，自然也不用再排队买月饼。只愿天堂也有中秋，也有这般香酥的月饼，让我的爹娘也能尝一口。
小时候的中秋和现在不一样。那时候家里条件紧，吃月饼是件稀罕事。每到中秋，父亲总会大清早就上街，买回几个月饼。我们姊妹几个一人一个，拿到手时满心欢喜。月饼用粉色油纸包着，一打开，香味就扑了满脸。我舍不得大口咬，只用手一点点掐着吃，连油纸缝里掉的碎渣，都要仔细舔干净。那张油纸也舍不得丢，叠得整整齐齐收进书包里。
那时候是越稀罕越想吃，可如今呢？市面上的月饼五花八门，堆得像山一样，我却再也没了当年的馋劲儿。看着别人拎着月饼、瑙菜，大包小包往家赶，忙得热热闹闹，我却在商场里转了一圈，只买了把青菜，没找到其他想买的，便悻悻地出了门。
闷闷不乐走在回家路上，正发愁中秋该做点什么吃，迎面撞见一位提篮卖菜的大娘。低头一看，篮子里装的是苞谷地种的秋眉豆，豆米胀得鼓鼓的。一瞬间，老家的画面突然冒了出来——每到这个季节，母亲总会摘满一筐眉豆回家，要么直接煮，要么炖肉，最常做的还是苞谷面眉豆干饭，每一种都好吃。尤其是那碗干饭，不管是直接吃，还是拌点油盐炒着吃，都让人回味无穷。
这下中秋的吃食有着落了！我让大娘称了两斤眉豆，转身又跑回商场买了三斤苞谷面，提着往家走。
做眉豆干饭的步骤，我从小看母亲做，早就记在了心里。先掐去眉豆两头的筋，洗干净后下锅焯一遍水，再加水煮到软烂。锅里还剩着汤汁时，把苞谷面均匀铺在眉豆上，用筷子扒开，开温火慢慢蒸，直到汤汁收干。接着用筷子从锅底往上翻，把眉豆和苞谷面拌匀。要是饭有点干，就沿着锅边浇点水，继续温火蒸，每隔一分钟就拌一次。
待续
