对于文山三七！我相信大部分人都听说过！但是见过的人并不多！大部分人对它的了解都来自百度！那大家往下看！
这是它种在地里最真实的样子！现在的它已经三岁了！上面红红的小花！就是三七的母亲！我们本地人简称它为红籽！三七就是它孕育出来的！
下图看到的是刚从地里挖回来的生三七.
文山三七被李时珍称为“金不换”，可想而知它的功效及药用价值是很大的.
1.能够止血.活血化淤，延缓衰老！
2.促进血液细胞新陈代谢！平衡调节血液细胞.
3.扩张血管、降低血压，改善微循环！增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症状！
4.增强学习和记忆能力.
5.增强机体免疫功能，抗肿瘤.
这是晒干但是还有土的样子！是不是很丑.因为这样的它还没有资格出现在大家的视线里！那我们继续了解它的药用价值：
6.祛斑美白！三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好！（我经常服用三七粉或有时候会用三七粉做面膜），这样可以内调外用！效果很好！三七粉对女性是很友好的.
7.长期服用三七粉可以长寿！我们老家很多人都会服用三七粉！所以像我奶奶这样80.90岁的老人特别多！
现在的这个样子就是咋们在市场上能够看到的！大家的第一反应就是这是什么鬼！怎么长那么丑！它就是很好的文山三七！那怎么区分它的好坏呢！让我这个小专家来告诉大家吧！
1.文山三七有三年七和两年七！至于一年七吧！它还是个孩子，我们是不忍心伤害它的！所以不会出现在大家的视野！
2.两年七和三年七有啥区别呢！只有专业的七农才能区分出来！
a.首先，从外表来看，两年七外表细长！头和尾是一样圆的！外表光滑！三年七是凹凸不平的！
b.质地不一样！三年七质地较硬！
c.三年七的药用价值远远大于两年七.所以我们买了自己服用切记一定要选择三年七哦！
这是上好的三年七！其中分为10几头到60头不等！头数不一样！那么价格及功效相差也很大.下面我会依次向大家展示图片及说明.
30头的其实就属于上等的！有着非常好的药用价值与功效！自用你值得拥有！
40头的如下图，还是那么的凹凸不平！也是很好的！
50头的就比较小一些了！头数越大品质可能就越差哦！
准备好小板凳！我们开始敲黑板！划重点了！说了那么多！我该怎么吃呢？肯定是磨成三七粉吃啊！看下图！
三七粉的吃法主要分两种：一种生吃，一种熟吃.生吃三七粉主要起活血化淤的作用.
a.用于治疗和预防高血脂、高血压.适用于终老年人！
b.用于祛斑美白.适用于气滞血瘀导致的长斑女性.
c.治疗心绞痛.适用于长期缺乏锻炼的人群.
熟吃三七粉主要是补血养血.
a.用于治疗伤后补血、产后补血.
这也就是“生打熟补”的道理！
生三七粉的吃法：
a.每天2-5g三七粉，用温水或者豆浆、牛奶调服，量不可多！但要每天坚持服用，既不浪费！效果还好点，三七粉味较苦！可适量加一点蜂蜜服用！
b.三七粉面膜：20g三七粉加入适量蜂蜜或者橄榄油！调成面糊状敷脸！20分钟洗净就可以！每周1-2次三七粉面膜加上内服！祛斑效果更加明显！
熟三七粉的吃法：
a.熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡！炖排骨等.
b.将三七用食用油炸成微黄！别炸得太焦！弄干后打成粉就是熟三七粉了！就直接可以吃了！
下图的小绿花就是我们的三七花！能起到清热生津、抗炎、护肝、抗血栓！增强免疫力等功效！
三七花泡茶
三七花泡茶是一种很常见的使用方法，在大多数的三七花包装上面都有这个使用方法的介绍，一般每次泡茶的量需要控制在5-10克的范围内。做法是将适量的三七花放入八十摄氏度的开水中，加上盖子泡五分钟左右，揭开盖再等到温度适宜之后就可以饮用，需要注意的是三七花泡茶的反复冲泡不宜超过三次。
a.三七花煮蛋
三七花的使用方法是比较多的，除了可以在日常用于直接泡水以外，还可以与鸡蛋同煮。具体的使用方法是将十克的三七花与一个清洗干净的鸡蛋（新鲜土鸡蛋最佳）一起放入适量的水中，待烧开五分钟之后，将鸡蛋捞起来，去壳之后放入锅里面继续煮半个小时即可，花和鸡蛋都可以食用，可以辅助起到降低高血压的作用。
b.三七花炒肉
炒肉片是我们生活中很常见的食物，肉片不仅可以和其他的蔬菜进行搭配，三七花也是一个不错的合作伙伴，具有活血化瘀的功效，让人们的腰酸腿痛的症状可以起到改善的作用。三七花炒肉具体的做法是将切好的肉片放入热油里面翻炒，加入适量的调味盐之后，再把泡好的三七花放入里面继续翻炒，放入调味料之后就可以食用。
三七根性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛之功能。主治咯血、吐血、便血、崩漏、内伤出血、胸 腹刺痛、跌仆肿痛等。
三七根炖鸡是三七根最通常的吃法之一，三七根炖鸡也是最能体现三七根滋补效果的方式，正因 为如此三七根炖鸡受到了大众的普遍喜爱。
以上就是我这个小专家给大家科普的关于三七的一切！小白也可以变大白了！三七真的全部是宝！没有浪费的！
看看我这只勤劳的小蜜蜂在干嘛！我在挖两年七回家炖鸡！这样的美味真的很好！很滋补！
这是我回家挖七时随手拍的！两年七与三年七的区别！毕竟两年七还是小姑娘！所以还很害羞！三年七就成熟多了！毕竟红花就是三七的母亲！
以上就是我给大家讲解的关于我老家（文山三七）的一切！让大家真真实实的从我们当地人口中了解它！没有任何的夸大！若有疑问及补充可以随时@我！希望大家了解它！
