原创 轮动大牛 轮动大牛

多年以来，我们早已见惯了各类生活农产品一夜之间价格暴涨的态势，曾经风靡一时的“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“苹什么”，在这些农副产品疯涨的背后，到底是天灾还是人祸？

🥔2009年初，中国”大蒜之乡“的山东金乡县，几名装卸工人见大蒜太便宜了，于是合伙筹资，以0.24元/公斤的价格买入七百多吨大蒜，2010年8月份大蒜价格猛涨，随后以5.6元/公斤的价格卖出，大赚一笔。

🥔全国最大的姜蒜专业批发市场，来自莱芜的几个"炒姜"大户和部分姜农在市场上快进快出，仅用两三天时间就把姜价炒涨了近5成。生姜批发价从3元/斤涨至4.5元/斤。

通货膨胀背景下，农产品涨价持续蔓延，2010年二、三季度，短短半年时间内大蒜价格暴涨40多倍的同时，土豆、生姜、大葱、绿豆等农副产品也轮番涨价，大土豆价钱追赶一斤鸡蛋的价格、大蒜价格贵过猪肉、其他品种的蔬菜也纷纷涨价。

当时对于农副产品涨价，有关部门解释道:天气异常，西南干旱、北方倒春寒影响农产品收成。

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愈演愈烈的农产品涨价背后，却发现从收购商，到产地经销商，再到外地各级经销、批发商，甚至零售商，各环节各家手上都多多少少有囤货的行为。

为此，国家发展改革委、商务部、国家工商总局召开新闻通气会，通报了几起囤积哄抬农产品价格违法案件的查处情况，对此前哄抬绿豆、大蒜价格的一些机构和个人，发改委给予的重罚。

涨价背后的天灾人祸

以往的种植业靠天吃饭，雨水气候、温度湿度等等诸多自然因素决定了农产品的产量和质量，导致每年各类农产品有丰收也就会有欠收。

现如今靠天吃饭已经对农产品的产量影响越来越小，即便出现不可抗拒的自然灾害，也只是小区域性影响，况且在科技种植的加持下，农产品无论从产量到质量已经有了很大的改观。

以大蒜为例：农户的种植积极性高，可以长时间储存，亩产经济收益也远远高于粮食作物，近5年间，我国总产量始终占全世界总产量的78%以上，种植面积基本稳定在1000万-1200万亩之间，年产量保持2100万吨左右，即便我国大蒜消费总量由2001的735万吨上涨至2018年的1757万吨，但依然可以满足消费需求。

按市场经济下供需自由流通的原则，任何物品供大于求必定降价，反之，物品稀缺才会涨价。

近期大葱价格又一次飙升，一夜之间从原先一元一斤涨到三四块每斤，媒体纷纷报道“葱葱”涨价。很多人的解释是：去年因为种植农户多，价格卖不上去，农户不挣钱最后改种别的经济作物，再加上今年雨水多，大葱普遍长势不好，所以价格突然飙涨。

️⏹️️如果真是因为大葱欠收而涨价，那么让种植农户多挣些钱理所当然，毕竟付出了劳动，但这背后的经济逻辑却不合常理。

欠收不等于市场匮乏，当市场需求过大，物品投放市场的量会相应减少，就像茅台酒一样，钱多钱少关键是一瓶难求，可大葱涨价三倍后，依旧成堆成捆的遍地都是，一点没市场缺乏的迹象，这种几天之内价格疯涨3倍的根源是否真是天灾所致？

如果不是特殊性天灾导致农产品大幅减产，而市场出现本质性的供需失衡，那最终物价疯长的背后必定是人祸。

🥥以往我们总认为菜贩子大多都是些土里土气的劳苦大众，但现如今的菜贩子早已今非昔比。亚洲最大、全球第三大农贸市场、农产品交易量全国第一的北京“新发地农贸大市场”，那里的商家菜贩子个个身家不菲。

他们撑起了华北和东北地区农贸交易量百分之六七十的市场份额，这些土里土气的新一代菜贩子已然让我们刮目相看，身价几千万乃至上亿的商户比比皆是，他们在农产品行业的各自细分市场里摸爬滚打多年，不仅建立起一套完整规模化的产销链体系王国，还积累起雄厚的资本额，对于区域内市场价格波动，他们拥有至关重要的指导性因素。

🥔价格非正常大幅上涨，除了一些深耕多年的从业大户有恶意囤积嫌疑，还离不开社会资本雄厚的游资炒作，这些“投机客”时常游走于各个行业，短时间内靠自身资本优势囤积、垄断、投机赚取差价，所到之处可谓腥风血雨。

这些资本雄厚的投机客，以追逐快速获利为终极目标，就像群狼一般，一旦瞅准便神不知鬼不觉的下手，低价大量买入后囤积，借着产地某些天灾减产等因素影响，给市场造成商品匮乏假象，农产品作为生活刚需一旦供需跟不上，涨价就是必然，等价格达到他们预期的高位，又开始慢慢向市场供货，最后老百姓只能高价购买。

富人越来越富，穷人只会越来越穷

在资本趋利的自由市场中，近些年每个细分行业都涌现出一批行业大佬，他们在各自的领域内深耕多年，慢慢网织起具有绝对优势的社会资源，同时也积累了雄厚的资本金，在行业内拥有着相当的话语权和定价权，他们把“实业卖买”运作成空洞的“货币游戏”，翻手为云，覆手为雨，能量巨大，影响深广。