忙得晕头转向，总算按时下班。
路上，俩人就在商量:吃啥?讨论的结果，不去市场买菜了，有啥吃啥吧！
冰箱里，还有三个西红柿。没有面食了。
不如，西红柿饺子安排一下?
说干就干！
炒上四个鸡蛋。
冷冻拿出一把虾仁，解冻切一下，放在炒好鸡蛋的锅里。锅的余温，虾仁变色，快熟了。
还有半棵香菜，切末。调色，就靠它了。
王先生和面。话说，我的帮厨，和面技术日渐精湛了。点赞点赞！
然后，锅里烧开水。
万事俱备。西红柿去皮，切大块。然后加入调好味的鸡蛋虾仁中。那边，白案师傅上线，当然，主要还是我，玩面，准备包了。
迅速将馅儿拌匀，一个擀皮，一个包。
俩人吃，也得分两锅煮。因为，西红柿饺子讲究速战速决，基本上要求包好就下锅。
很快，饺子出锅啦！一个个胖嘟嘟的大饺子，皮薄馅大，透着西红柿红彤彤的颜色，真漂亮！
饺子要吃烫的，媳妇要找胖的。王先生，恭喜你，瞬间感觉你已到达人生巅峰呢！
王先生感叹，媳妇儿真麻利！饺子真香！
我打趣他，西红柿饺子，不就是把西红柿鸡蛋汤包起来了嘛，真不如喝西红柿鸡蛋汤，吃馒头，那样多省劲！
王先生不上当:西红柿鸡蛋汤就馒头，能吃出饺子味来?
好吃不过饺子！
没有什么，是一顿水饺不能解决的。如果有，再来一顿！
吃饱了，心情大好。
这些天，医院一直忙。累了，不免心情不好。那天，我和同事开玩笑:如果我看见你，笑得不甜，也不爱说话了，那不怪你，是我太累了。
医务工作者，不容易。
但是，美食，会带来好心情，哪怕，就是简单一顿饺子。从开始构思到出锅，半个小时，足矣。
饺子皮，可以包下整个世界。
我爱厨房，我爱我家。
