关于诺特的生酮减肥法
陈琳 2018年5月18日
在大杭州有很多神奇的中小企业，一边赚着钱，一边提供一种广大人民群众喜闻乐见的服务或产品。诺特就是其中的一家。
在杭州期间，有一项小小的成就，就是克服了多年来的减肥困难症，在17年花了3个多月的时间成功地减掉了15斤（并且到目前为止基本维持住了这个成果）。迈出这一步，首先要感谢我在杭州的老板，17年4月，是老板亲自带我去保俶路的店里面见了他的诺特营养师洪老师，并且成功地将我发展成为“诺特之友”。
一开始，我就非常坚决地向洪老师表达了，我们法律民工工作很忙工作压力很大的呀，如果要饿肚子的话恐怕很难坚持哎，以及我也从来没有爱运动过，要运动的话估计也有难度哦。然后洪老师就给了我一张饮食清单。迫于老板亲自推荐的压力，我就带着恐怕“这次也不能成功吧”的犹豫开始了。买了诺特的营养棒套餐，认真地开始按照食谱吃饭，不能吃碳水化合物，控制每顿的量，认真地把每天吃的东西在“诺特体重管家”app里进行纪录。身边的朋友还非常不友好，时不时地大晚上地把你叫去高银街吃一顿辣府火锅之类地。于是，就这样在一个不友好的环境中开始了一段前途未卜的减肥之旅。
诺特的减肥法，其基本的原理是生酮饮食法。根据我查阅诺特在证监会网站上预披露的招股说明书（后来诺特的IPO非常不科学地被证监会否了）以及在中国期刊网上查阅文献研究的心得，生酮饮食法最开始在上个世纪的美国是作为一种治疗癫痫的手段出现的，后来发现，咦，也可以减肥哎。所谓的生酮饮食法实际上就是一种低碳水化合物的饮食方法。主食、糖、果糖都属于碳水化合物类的摄入。所以生酮饮食法就是要控制主食、甜食以及水果的摄入。另外，和一般人所理解的不同，并不是所有的蔬菜都是低碳水的哦，土豆什么的不用说了，从诺特提供的饮食清单来看，一般来讲，根茎类的都属于升糖指数比较高的，包括土豆、红薯、茭白之类的。绿叶蔬菜可以绿色通行，芹菜这种茎类的也没什么问题。
为了让这种饮食方法便于执行（也就是在戒碳水的同时还能维持能量摄入和饱腹感），诺特生产了一种营养棒作为辅助手段，以植物蛋白为主要原料（大豆粉之类的，在诺特的招股说明书可以查到原料及其成本）。我用的是中端套餐（包括营养棒以及维生素），一份2980元，可以用一个月左右。一个月的周期，如果能严格执行食谱的话，减个5斤基本没有什么问题。
低碳水饮食法减肥的原理就是，当人体需要能量而没有碳水化合物（转换成的葡萄糖）可以消耗时，就开始消耗脂肪。这段减肥经历带给我的启示是，对于减肥意志力薄弱又有运动困难症的人来说，还是要相信科学。科学可以使你在无需额外增加运动量的情况下，在减肥的道路上迈出非常实质性的一步，从而建立起体重是可以通过人为努力来控制的信心。
（亲测有效的生酮减肥法，如有需要，可以向我索取营养师洪老师的微信。）
