不知不觉中
夏季真的来了,每到这个季节
有些小伙伴就会觉得天气炎热
气候干燥吃坚果容易上火,只能忍痛割爱
那么,夏天真的不适合吃坚果吗
其实,坚果当中的营养是夏天很需要的
正是由于天气炎热
人们往往会贪吃水果、蔬菜和冷饮
动物性食品减少
主食量也减少,锌、铁、硒等
微量营养素容易发生不足
坚果的特长正是帮助人体弥补这些营养素
夏季吃坚果
关键还在于怎么吃
这几种搭配你必须知道
夏季坚果这样吃
坚果+酸奶
排毒:人们在夏天都喜欢喝一些冷饮解渴,酸奶不仅可以补充人体水分,还有促消化解热毒的功效。
补充蛋白质:坚果搭配希腊酸奶,很适合孕妇和儿童的营养需求,具有丰富的蛋白质等营养物质。
增加饱腹感:
餐间零食——坚果加酸奶,与含有同样热量的食物相比, 酸奶的饱腹感更强,营养最全面,加入坚果之后补充能量的效果更好!
坚果的香脆混合酸奶的甘甜,给炎热的夏天带来一丝清凉。下午茶来一杯简直再适合不过了,减肥的伙伴们一定不能错过!
坚果的饱腹感+酸奶的排毒功能,助你早日练出马甲线!
PS:需要注意的是,高血脂的中老年人要选择低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。
坚果+粗粮
养胃增强食欲:人们在夏天很容易食欲不振,五谷为养粗粮会让人的肠胃更健康、增强人的食欲,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,并且纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
能量早餐:将粗粮和坚果混合打成浆,健康美味又营养,早餐来一杯,让你能量充足一整天。但是粗粮不可过多食用,长期过食粗粮就会影响人体吸收,所谓的“面有菜色”就是纤维素食用过多造成的哦!
夏威夷果虾仁
材料:夏威夷果仁2/3杯,虾4两,玉米笋5根,红萝卜丁1/4杯,蒜末1大匙,皇帝豆2/3杯,盐1小匙,糖1/3大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙
做法:
1.虾洗净剥壳留尾,玉米笋洗净,切2公分段,再与皇帝豆、红萝卜丁用热水汆烫3分钟,捞起备用。
2.起油锅将蒜末爆香,并放入虾仁略拌炒,再加入其余所有材料及调味料拌炒均匀入味,至虾仁全熟即可盛起放入盘中食用。
功效:调节血脂和益智作用,减肥美容,是非常适合老年人、女士或血脂不好人的滋补食品。
夏威夷果被誉为“世界干果之王”,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,风味和口感都远比腰果好 。更有具有调节血脂和益智的作用。
而整好夏威夷果个头大而且果肉饱满,乳白色果仁,如巧克力般的香醇丝滑,粒粒精选开口均匀。