今天早上的时候，看到桌子上有一包糖果，想着上班的时候，可以当零嘴吃，就带去了。
午饭之前，同事说有点饿，我就抓了几颗给她，让她先填填肚子。
她说：“你给我的是跳跳糖吗？”
“不是啊”我给你的是巧克力啊，你看包装上写的也是巧克力啊！”
她说：“你吃吃看，是跳跳糖！”
我也剥了一颗，刚入口那会是苦的，过会儿就变甜了，然后满嘴都是糖粒乱撞乱蹦的感觉，实在棒极了，感觉像回到了小时候.........
午休的时候，我俩还特意查阅了相关内容。
发现跳跳糖的制作方法中有这样的描述：首先将装有调味剂和色素等混合材料的溶液，放在一个密封的容器中加热到150摄氏度的高温；然后用高压泵将二氧化碳气体注入容器，取代原有的水分；最后通过冷却的方式让糖凝固，同时继续对二氧化碳气体施压，将其产生的气泡打入糖中。这时，释放容器中的压力，固态的大块糖崩裂成诸多小块，二氧化碳的气泡随之分散到小糖块中，跳跳糖就做好了。
当我们吃这些含有气泡的糖时，唾液会将外面的糖衣融化。此时，失去保护的气泡遇到唾液，就会随之发生爆破，并发出类似跳跃的声响。
原来，让跳跳糖跳舞的，是被封印在糖里细小的二痒化碳泡泡.............
