最近每天晚上七点，准时会到杨博文老师的直播间：博文生活茶的21天公开课。今天已经坚持听了八天了，老师讲的特别好，特别仔细，我还会和老师同步泡茶，在泡茶过程中发现问题，纠正问题，去了解茶，做到看茶泡茶，学习不同的泡茶方法，去泡好一杯茶！
我喜欢喝茶，也像模像样的学人家泡茶，功夫茶的工具准备的也齐全，紫砂壶，盖碗，公道杯，茶台一样不少，但是从来没有系统的去学习过如何冲泡一壶茶，每次只是照葫芦画瓢，泡出来的茶时好时坏，毫无章法。
这次机会很难得，能在这21天公开课里系统的学习六大茶类的冲泡方法，还有规范泡茶手法，真是收获颇多！好多年没有学习的我，如今也准备了笔和本，边看边记录。以前泡茶，将水直接倒到茶叶上，直接出汤，冲出来的茶是苦的涩的，虽然俗话说，不苦不涩就不是茶叶。但是苦涩不但会影响我们的口感，再好的茶叶也喝不出它的原有的香气。现在通过学习对待不同茶叶有不同的手法。比如绿茶没有经过发酵，茶多酚含量也比较高，冲不好会很苦涩，有的生长在高海拔低纬度的环境，所以我们对它就要温柔一点，冲泡时不要盖盖子去闷它，否则会失去它原有的绿色，也失去了春天的味道。
喝茶不但是一个很好的习惯，也有利于身体健康。这几天我从泡茶喝茶中，渐渐明白：这个茶叶就犹如我们的人生，无论是什么样的茶，被我们用不同的方式去对待它，泡出来的结果是不一样的。如果不需要翻滚的茶，你对它温柔以待，那么它回馈给你的就是甘甜醇香的好茶。如果碰上浓郁些的茶，要你百般折腾才能激发出它本身的香气，那你就要让它翻滚。但是无论我们怎么去折腾这个茶叶，无非就是想泡出一壶好茶。要想泡一壶好茶，没有固定的手法固定的模式，关键在不断的折腾试验中找到适合自己的方法，让泡出来的茶更好喝。我们的人生何尝不是如此，生活中我们以不同的方式各种折腾，无非也是想折腾出一个幸福的人生，所以我们也是要找到适合自己的生活方式，才会拥有一个幸福的人生！
有的人会把好茶泡烂，也有的人会把普通茶泡好，生活中有些事情也许我们无法改变，但我们能做的就是努力泡好手中的这壶茶！
