养生探索：
12月22日冬至
冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是中国民间的传统节日，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，俗语中有“冬至大如年”的说法。而中医看来，冬至是阴阳二气自然转化的节点时间，阴气到达极限，阳气开始滋生，正所谓“冬至一阳生，养藏正当时”，是养生的大好时机。
冬至养生重起居
早睡晚起
《黄帝内经》有“早卧晚起，以待日光”的说法，就是冬天要早睡、晚起，起床最好在太阳出来后，尤其是老人。
从中医的角度，早睡可以保存阳气，保持温热的身体，晚起可以补阳气。而阳气好比人体的卫兵，它们分布在肌肤表层，负责抵制一切外邪，保卫人体的安全。
衣着保暖
冬至时阳气马上要开始萌芽，所以，注意保暖，保护阳气不受寒气所伤是必须的。
“寒则涩而凝之”，人体气血运行会在此时变的更加缓慢，如再为寒邪所伤，则周身气血更易发生拥堵。
因此，平素血液粘稠度高的高血脂、高血糖、高胆固醇患者，更要做好脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚的保暖工作。
不过，温暖也应适度，以自我感觉不燥热，身体不出汗为宜。
过于温暖，身体处于出汗状态，则不利于阳气闭藏，反而更易生病。
适度运动
运动养生同样要顺应自然规律，冬至时节不宜做过于剧烈的活动，而应在“藏”字上下一下功夫。
从运动强度上来说，大家应尽量避免跑步、打球等剧烈运动，以免消耗肾精。
从时间上来说，冬天运动时间最好在太阳出来之后，下午三四点钟最为适宜，以免阳气过度消耗。
运动结束后，要注意补水，防止身体水分消耗过多，导致血液浓稠度升高，引发心脑血管疾病。
另外，有慢性病的人运动时出现不适，要赶紧停止，并去医院就医。
酌情进补
冬至过后是大补的最佳时机，但也要因人而异。
因为，冬季吃的肉类等肥甘厚味较多，容易导致饮食不化、聚湿生痰、内热积聚，更易引发疾病。
所以大家在食用热性食物的同时，也得吃一些补充津液稍清凉的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。
此外，寒冷的气温下，大家还可以每日喝上一碗热乎乎的杂粮粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。
冬至滋养五脏
护心
冬至后，人体受外界寒冷刺激血脉多收缩阻塞，心梗、心绞痛、中风、高血压等疾病高发。
若是连续几天都感觉乏力、头晕、胸部不适要及时看病。
平时，大家可适量吃些红色食物，如红枣、山楂、红茶等，滋养心气。
养肺
肺为娇脏，畏寒喜润，冬至三九寒天气候干冷，最容易伤伐肺脏。
鼻塞、流涕、咳嗽咯痰这都是肺脏感受寒邪的表现，所以度冬要养肺。
养肾
冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。
若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以就应该多吃些苦味的食物，以助心阳，这样就能抗御过亢的肾水了。
冬至养生要会“藏”
《皇帝内径》曰：“冬三月，此为闭藏，早卧晚起，必待日光，去寒就温，......此冬气之应，养藏之道也。”也就是说随着冬季的到来，气候寒冷，草木凋零，蛰虫伏藏，是万物生机潜伏闭藏的季节。
此季节也正是人体养藏的好时刻。人们应当注意保护阳气，养精蓄锐，做到早睡晚起，以待日光。同时，要注意避寒就温，锻炼身体要动静结合，能够微微出汗正好，如果出汗太多会造成汗多泄气，导致闭藏的阳气频频耗伤，有悖于冬季阳气伏藏之道。
如果此时以辛温散寒、活血通经、提振阳气的方法进行调理，“护好阳气，藏好肾精”，可以增强人体的免疫功能，减少哮喘、过敏性鼻炎等冬季好发病的发生，也将为来年的身体健康打下坚实的基础。
此外，还要把这3个部位“藏好”避免受凉：
头部受凉：会造成头晕、头痛，并且刺激毛细血管收缩，导致血压升高，严重可能会诱发脑卒中。有研究提醒：
脖颈受凉：刺激呼吸道，造成咳嗽、咽喉痛，引发哮喘、急性气管炎、支气管炎等疾病；
肚子受凉：肠胃会发生痉挛性收缩，出现呕吐、腹痛、腹泻等消化系统疾病。
冬至养生要会吃
冬至一直都有吃饺子还是吃汤圆的南北方之争，但如果要推荐一种冬至美食，可以有下列几款冬季适宜的营养补钙养生汤~
1、虾仁裙带菜豆腐汤
【食材】虾仁、裙带菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞。
【做法】①鲜虾剥壳去掉虾线，清洗干净后沥干水分。嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味。裙带菜泡发，放入淀粉抓洗，洗净后切成小段。②起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再切成小块，加入适量的清水，大火煮开。③水煮开后放入嫩豆腐，盖上盖子闷煮三分钟左右。接着再放入裙带菜和虾仁，继续煮五分钟煮熟。④所有食材煮熟之后，加入食盐调味，撒上枸杞即可出锅。
2、山药莲子板栗排骨汤
【食材】山药、板栗、莲子、排骨、红枣、枸杞、无花果、姜片。
【做法】①排骨剁成小段，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来，沥干水分备用。②山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。板栗清洗干净，莲子去掉莲心后洗净，红枣去核洗净，无花果清洗干净备用。③将排骨、板栗、山药、莲子、无花果、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，先开大火煮开之后转小伙煮四十分钟。④接着再将红枣放进去，继续煮半个小时，最后放入食盐调味，撒上枸杞，搅拌均匀即可。
3、莲藕花生猪骨汤
【食材】猪骨、莲藕、花生、姜片。
【做法】①猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，用温水清洗干净放入汤锅中。②莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块，花生米清洗干净，都放入汤锅中，加入姜片和适量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。③莲藕花生猪骨汤炖煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，就可以出锅了。
4、山药香菇鸡腿汤
【食材】鸡腿、山药、香菇、胡萝卜、红枣、姜片。
【做法】①鸡腿清洗干净，再划上几刀，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡腿别用。②山药削皮洗净后切成段。香菇洗净改花刀。胡萝卜去皮洗净切成滚刀块。③将鸡腿、家拿钙片、红枣、山药、香菇和胡萝卜放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。④炖煮好之后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀入味即可。
参考文献：
1.《诗歌里的二十四节气》2017年7月第1版 2023年4月第35次印刷
2.《【节气养生】冬至养生，别错过最佳时机！》
国大药房大连地区 2023-12-21 11:13 发表于北京
白家祥于安天 2023.12.22
