☕原创| 一碗麻辣面,吃出那味儿了!!!


文/旗旗

我坐车,很爱靠着窗口。

看着路边的一排排糖棍儿般的白树,看着匆匆而过行人,看着路边的雾气袅袅早餐摊,感觉每个人都忙的,踩在一根细细的线上,走的很快又很急,不像我这般,眼睛就有点不老实,一会看看这儿,一会瞅瞅那儿。

我爱吃辣椒,一般辣椒过不了我的瘾,然而我只是随便一说要吃,我妈就给我晒了一堆的小米辣椒。

家里的阳台被上占尽了,铺了满满一小片,这都是今年新摘的也有买的,虽然看上去都是红艳艳的,却与客厅里的陈设不太相合,每每阳光一进来,直直地照在这些油亮亮的小东西上,一眼望去,总说不出的一丝土味。

我妈有时会找几个厚厚的靠垫,依着窗户坐下来,目不转睛地盯着手机屏幕,偶尔会自言自语笑一声,好像在和谁互动似的。我喜欢看着阳光落在她身上的样子,一层一层在她脸上晕开的金色,顺着她的额头蔓延过来,映衬着细细的汗毛都是黄黄的,我很想用笔画下来,所以我就画了一幅。


我想起小时候,特别喜欢去的一家兰州面馆也倒掉了,非常喜欢吃她们家的麻辣面,那时还是读中学,每天放学都是饥肠辘辘的能吃掉一头牛的感觉,我妈在门口等我,我只要说,我要吃辣面,她就带着我去"下馆子"。

热乎乎的麻辣面总能勾起我实诚的胃口,雪白一碗,银丝般泛着奶黄手工抻打的细面,高高地堆着一座小山般的豆芽已经在高汤中烫过,变得柔弱不支起来,那绿绿嫩嫩的葱花漂在褐色的澄清面汤之上,泼上辣椒麻油一瓢,瞬间绽开的油花一瓣一瓣红艳艳的,好看极了。

而那整整齐齐的一摞摞兰花海碗,红红绿绿的麻辣面,萦绕在屋里总也吃不到又闻不够的香气,一时让我陷入大快朵颐的幻想,所以,当我们的那份一端上来,我总是急不可待地不等热气散尽,就赶紧抓上筷子一夹,使劲儿一嘬,往往被热气呛到一半,吸不进又舍不得吐出来。我妈总是没好气儿地翻我白眼,不过,我和我的那碗面,绝对称得上坦诚相见,虽然被辣的满头冒汗吃个干干净净,还不死心地在汤碗里戳来戳去。


我妈就坐在我对面,默默地看我吃,也不咋说话,她从来不吃,不是告诉我,她已经先吃过了,就是说,家里的饭都做好了,反正是总也踩不上她的那个"饿点"。然后,每次都是,一回到家,菜是剩的,饭是凉的,她还是不咋说话,默默地就吃完了。

我有时会埋怨,妈呀,咱这是图啥呀?!图啥呀?!可是,她总是说我还是孩子,所以,她少吃一口,孩子就多吃一口,很小就是我姥姥学出来的,改不了了,可我姥姥,是七个孩子的妈妈!

上个周末,我拽着她,硬是到小区门口吃了一碗麻辣面,一碗端上来,一筷子到底儿的面份量,辣酱也只有面坨上的一小小撮,好像是扒着面条可怜的漂浮着,生怕给筷子一搅就不见了。唯一可圈可点的是:价格翻了一倍还多。


我妈说,难吃死了,我却跟她哈哈哈地笑了。

那时的麻辣面,是那样儿的,可是,一晃都十年了,该变了,不该变的,现在都变了。上哪去找呢?!

那么,所谓的好好生活,有时就是好好吃喝,一定给自己吃顿爱吃的,可口的,可心的。

明天,又是周末了,我听说,有家锅烙不错,所以,走着!!!

—The End—

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文/旗旗

图/网络

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